Нитрит

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Нитрит — соль азотистой кислоты HNO₂. Нитриты менее устойчивы, чем нитраты. Применяются в производстве азокрасителей и в медицине.

[править] Примеры

• Нитрит натрия NaNO₂
• Азотистая кислота HNO₂

[править] Биологическая роль

Нитриты попадают в кровь человека двумя путями: прямым содержанием или же нитратами, которые в крови человека первращаются в нитриты. Они — яд для гемоглобина человека. Двухвалентное железо в гемоглобине крови окисляется до трёхвалентного и получается метагемоглобин. Он не способен переносить О₂ или же СО₂.