Обсуждение:Желатин
Перейти к навигации
Перейти к поиску
 | Согласно принятому решению, на эту страницу перенесено содержимое страницы Пищевой желатин. Действие выполнено по итогам обсуждения на странице Википедия:К объединению/24 февраля 2020. Список авторов интегрированных статей доступен через их историю правок. |
Здоровье[править код]
Перечислить продукты питания в которых используется желатин, а также воздействие желатина на здоровье человека. --Илья Чащинский (Indupati) 14:17, 26 октября 2006 (UTC)
На эту статью ведёт редирект с «Баллистический гель», зачем нужен такой редирект, если тут про Баллистический гель ничего не сказано ? Vladimir-sergin 12:54, 21 февраля 2009 (UTC)
- По баллистическому гелю добавил изо, может кто сподвинется написать. По пище - холодец где есть желатин ))) При длительном кипячении происходит гидролиз коллагена, в отличие от магазинного, этот желатин минует этап сушки (соответственно последующего набухания и растворения при приготовлении блюд). Всё отличие. 37.113.168.48 16:20, 14 мая 2021 (UTC)