Обсуждение:Навозник (род грибов)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Фактическая ошибка в тексте[править код]

Написано: Навозник белый условно-съедобен, в некоторых странах считается деликатесным. При употреблении с алкогольными напитками эти грибы могут вызывать отравление. Должно быть: вызывает дисульфирам-этаноловую реакцию Обосновываю. Дисульфирамный эффект, или дисульфирам-этаноловая реакция (в википедии нет) Смотри статью Дисульфирам: Является ингибитором фермента ацетальдегиддегидрогеназы. Подавляя выработку данного фермента в печени, останавливает процесс распада этилового спирта до углекислого газа и воды на стадии ацетальдегида (уксусного альдегида), который является тканевым ядом. В результате накопления ацетальдегида в организме человека, употребившего спиртное на фоне приема дисульфирама, возникает острая интоксикация, которая сопровождается неприятными, болезненными ощущениями, такими как «приливы» крови к лицу, тошнота, рвота, общее недомогание, тахикардия, понижение АД. Такая реакция при употреблении алкоголя на фоне приема дисульфирама называется дисульфирам-этаноловой реакцией. В результате происходит выработка условно-рефлекторной реакции отвращения к вкусу и запаху этанола. Блокировка метаболизма яда (алкоголь, его производных) не является отравлением, и не может называться отравлением. Яд уже введён в организм, который без дисульфирама уже отравлен алкоголем и его метаболитом - ацетальдегидом.