Обыкновенная индейка
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Обыкновенная индейка | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Самец обыкновенной индейки
|
||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||
| Meleagris gallopavo Linnaeus, 1758 | ||||||||||||||||
| Подвиды | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
Обыкнове́нная, или североамерика́нская ди́кая, инде́йка (Meleagris gallopavo Linnaeus, 1758) — крупная куриная птица Нового Света из рода индеек, семейства фазановых. Считается родоначальником домашней индейки.
Содержание |
[править] Общая характеристика
Дикие индейки имеют крупные размеры, весят до 8 кг (самец). Длина самца 100—110 см, самки 85 см.
Ноги длинные, крепкие.
[править] Внешний вид
Верхняя сторона североамериканской индейки буровато-жёлтая и буровато-рыжая, с металлическим блеском, перья с чёрными каёмками, нижняя часть спины и кроющие перья хвоста бурые с зелёными и чёрными полосками. Нижняя сторона от желтовато-бурого до буровато-серого цвета. Маховые перья чёрно-бурые с более светлыми полосками. Хвост бурый с чёрными волнистыми полосками.
Голова и верхняя половина шеи голубые, неоперённые. Имеются так называемые «бородавки» красного цвета: на лбу у основания клюва свешивается мясистый придаток, на горле висит складка кожи.
Ноги красные или фиолетовые. На груди пучок щетинистых перьев, похожих на конский волос.
Самка бледнее окрашена и меньше.
[править] Образ жизни
Водится в лесах Северной Америки.
Питается растительной и животной пищей — орехами, желудями, зёрнами и различными плодами, а также насекомыми.
[править] Размножение
Гнездятся на земле. В апреле самка кладёт от 10 до 15 и даже 20 яиц и самоотверженно их охраняет.
Дикие индюки нередко соединяются с домашними самками, птенцы получаются при этом лучшего качества, чем от домашних индюков.
[править] Распространение
Распространены на юго-востоке США и в Мексике.
[править] Люди и обыкновенная индейка
Дикая индейка служит предметом охоты, как ружейной (к самцам подкрадываются на току, то есть в брачный период), так и ловушками. Последняя облегчается крайней глупостью птицы.
Мясо индейки хотя не столь нежно как куриное, но питательнее. Самка вкуснее самца, и потому выбирают первую, чтобы начинять её каштанами и трюфелями. Старые индейки годны только для выварки из них супов и бульонов. Поскольку дикие индейки питаются желудями, ягодами и плодами, то мясо их вкуснее домашних. Мясо индейки, снятое с костей, приготовляют en daube, для чего свертывают мясо в рулет и тушат его, или готовят индейку, начинённую фаршем, фисташками и прочим.
[править] Классификация
Различают семь подвидов обыкновенной индейки:
- M. g. gallopavo
- M. g. intermedia
- M. g. merriami
- M. g. mexicana
- M. g. onusta
- M. g. osceola
- M. g. silvestris
[править] Генетика
- Депонированные нуклеотидные последовательности в базе данных EntrezNucleotide, GenBank, NCBI, США: 16 124 (по состоянию на 23 февраля 2007).
- Депонированные протеиновые последовательности в базе данных EntrezProtein, GenBank, NCBI, США: 403 (по состоянию на 23 февраля 2007).
Геном: 1,31—1,68 пг (C value)[2]
[править] Примечания
- ↑ Beçak et al. (1971).
- ↑ База данных о размерах геномов животных
[править] Литература
- Beçak M.L., Beçak W., Roberts F.L., Shoffner R.N., Volpe E.P. Chromosome Atlas: Fish, Amphibians, Reptiles and Birds. Vol. 1 / Ed. K. Benirschke and T.C. Hsu. — Berlin, New York: Springer-Verlag, 1971.(англ.)
[править] Ссылки
- Индейка на www.floranimal.ru
- Обыкновенная индейка на сайте APUS.RU
- О поведении диких индеек на сайте APUS.RU
- Индейка в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона
- Индейки в Большой советской энциклопедии
