Окопник

Окопник
Окопник лекарственный. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Бурачниковые Подсемейство: Boraginoideae Род: Окопник
Латинское название
Symphytum L.
syn.
Procopiania Gusul. Procopiana Gusul., orth. var.
ITIS 32025 NCBI 192327

Око́пник (лат. Sýmphytum) — род многолетних лесных травянистых растений семейства Бурачниковые (Boraginaceae), включающий более 25 видов. Распространён по всей Европе от западной Азии до Британских островов. Произрастает на влажных плодородных почвах, часто по берегам рек, ручьёв. Достигает в высоту более метра.

Окопник гибридный (Symphytum × uplandicum)

Название

Происхождение русского названия связано с особенностями мест произрастания растения.

Латинское название происходит от греческого «συμφυω» (symphyo), означающего сращивать или соединять.

Английское название растения «comfrey» — это, вероятно, искажённое латинское «conferveo» — залечиваться, срастаться.

В литературе на русском языке встречаются другие названия растения: костолом, виз-трава, сальный корень, живокост. Последнее пришло из восточноевропейских языков: жывакост (белор.), живокіст (укр.), zywokost (польск.) и может ввести в заблуждение: Живокость (Delphinium) — совсем другое растение из семейства Лютиковые.

Описание

Корневая система крупная с толстыми ветвистыми корнями с многочисленными отростками. Корни снаружи тёмные, почти чёрные, внутри — белые, сочные, сальные на ощупь.

Стебли прямые, толстые, с раскидистыми ветвями, покрыты волосками.

Листья яйцевидные, крупные, очередные, заостряющиеся к верхушке, верхние почти сидячие, нижние черешковые, покрыты шершавыми волосками.

Цветки колокольчатые, собраны на верхушке стебля и ветвей в поникающее кистевидное соцветие — односторонний завиток (свёрнутый до цветения) красного, фиолетового или сиреневого цветов, меняющий на протяжении срока цветения цвет до голубого или кремового. Время цветения май—июль.

Плоды состоят из четырёх односемянных гладких и блестящих орешков, созревающих в июле—сентябре.

• Окопник лекарственный
• 

  Стебель

• 

  Цветки

• 

  Плоды

Виды

• Symphytum asperum Lepech. — Окопник жёсткий [syn. Symphytum asperrimum Sims]
• Symphytum caucasicum M.Bieb. — Окопник кавказский
• Symphytum cordatum Willd. — Окопник сердцевидный
• Symphytum grandiflorum DC. — Окопник крупный
• Symphytum ibericum Steven
• Symphytum officinale L. — Окопник лекарственный
• Symphytum orientale L.
• Symphytum peregrinum Ledeb. — Окопник бродячий
• Symphytum tauricum Willd., или Окопник крымский
• Symphytum tuberosum L. — Окопник клубненосный
• Symphytum ×uplandicum Nyman — Окопник упландский = [Symphytum officinale L. × Symphytum asperum Lepech.] [syn. Symphytum peregrinum auct.]

История и применение

Об окопнике упоминал древнегреческий ботаник Теофраст. Диоскорид в 50-х годах н. э. дал растению современное номенклатурное название.

Авиценна в «Каноне врачебной науки» (Kanun fi’l Tibb, 1020 год) описал свойства окопника.

Парацельс и аббатиса Хильдегарда Бингенская пользовались препаратами окопника для заживления ран. В Средние века окопник был очень популярен и широко использовался алхимиками при многих заболеваниях. Ванны с окопником также применяли в надежде восстановить девственную плеву и таким образом вернуть девственность. Средневековый чешский врач и ботаник Ян Черни в травнике «Herbař aneb zelinař» рекомендовал применять корни окопника при переломах. В польской книге «Herbarz Polski», написанной в 1565 году, сообщается, что вытяжки корней окопника помогают при внутренних кровотечениях.

Российский агроном и ботаник А. Т. Болотов в 1786 году исследовал окопник и его целебные свойства.

В наши дни окопник находит применение в народной медицине и гомеопатии как средство, ускоряющее восстановление повреждённых костей и лечение гнойных ран. В практической медицине окопник используют редко (по ссылке - не используют). Алкалоиды, входящие в окопник, ядовиты.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США в 2001 году предупредило об опасности внутреннего применения травяных продуктов, содержащих окопник. Окопник исключён из списка лекарственных растений ряда европейских стран. Имеются сведения о его потенциальной канцерогенности.

В России в аптеках продаются зарегистрированные препараты из окопника — «Мазь окопника» с витамином Е (доктора Тайсса) и «Бальзам для тела Живокост».

Химический состав (активные вещества)

• аллантоин — важнейшее соединение, определяющее основные свойства окопника (зимой в корнях содержится максимальное количество)
• алкалоиды — содержатся в незначительных количествах: циноглоссин (симфитоциноглоссин), консолидин и продукты их распада (консолицин, холин и другие).
• витамин В₁₂
• флавоноиды
• дубильные вещества (пирокатехиновой группы)
• растительная слизь (водорастворимый полисахарид)
• растительные кислоты (фенилкарбоновые кислоты: литоспермовая, оксикоричная, хлорогеновая, неохлорогеновая, кофейная; розмариновая кислота — димер кофейной кислоты)
• крахмал
• белки
• танины
• инулин
• тритерпены

Токсикология

К ядовитым растениям окопник не относится. Только поедание больших количеств травы может вызвать незначительные расстройства пищеварения.

И. А. Гусынин провёл экспериментальное скармливание лошади 25 кг зелёных листьев окопника лекарственного. Животное осталось живо, клиника не наблюдалась.

См. также

• Лекарственное растение

Литература

• Кузнецов Н. И. Symphytum asperum Lepech. в Европейской России // Известия Императорской Академии наук. — СПБ.: 1912. — С. 957—969. (с картой распространения Symphytum asperum Lepech.)

Ссылки

• Окопник: информация на сайте GRIN (англ.)
• Окопник в Энциклопедии декоративных садовых растений
• Comfrey Central — A Clearinghouse for Symphytum Information (англ.)
• Contentions with Comfrey Studies (англ.)
• Окопник на сайте USDA NRCS (англ.)