Оранжевый GGN
| Оранжевый GGN | |
 |
|
| Общие | |
|---|---|
| Систематическое наименование | альфа-нафтол оранжевый, E111 |
| Химическая формула | C16H10N2Na2O7S2 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 452,369 г/моль |
| Термические свойства | |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 523-44-4 |
Оранжевый GGN (англ. Orange GGN), также известен как альфа-нафтол оранжевый (англ. alpha-naphthol orange), является пищевым красителем, зарегистрированным в качестве пищевой добавки E111.
Спектр поглощения Оранжевого GGN и Жёлтый «солнечный закат» практически идентичен в видимом и ультрафиолетовом диапазоне, но отличается в инфракрасном.
В настоящее время этот краситель запрещён к применению в США, Европе и Российской Федерации, т. к. токсилогические исследования показали его опасность для здоровья.
|
|
|
|---|---|
|
Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы E6xx | Антибиотики E7xx | Резерв E8xx | Прочие E9xx | Дополнительные вещества E1xxx Прочие: Воск (E900—909) • Глазурь (E910—919) • Восстановитель (E920—929) • Газ для упаковки (E930—949) • Заменители сахара (E950—969) • Вспениватель (E990—999) |
 |
Это заготовка статьи по органической химии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
