Острица

Острица
Острица лежачая
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: В Системе классификации APG II не установлен Семейство: Бурачниковые Подсемейство: Бурачниковые Род: Острица Вид: Острица лежачая
Латинское название
Asperugo L.
Вид
Asperugo procumbens L.
ITIS 31722

Остри́ца, или Асперуга (лат. Asperugo) — монотипный род семейства Бурачниковые.

Единственный представитель — вид Острица лежачая (Asperugo procumbens) с естественным ареалом в Европе. Как сорное растение распространён почти повсеместно .

Молодые листья весной на Кавказе употребляют как пряную приправу к кушаньям, при солении, в маринадах.

Ботаническое описание

Castilloa elastica. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917—1926

Однолетнее растение, высотой 10—40 см.

Стебель сочный, острогранный, по рёбрам усаженный крепкими крючковатыми направленными вниз шариками; более или менее ветвистый, слабый, обычно вплетающийся в кустарники или заборы.

Листья обычно нежные, лопатчато-продолговатые, островатые, оттопыренные, негустощетинисто-волосистые.

Цветки мелкие, почти сидячие, с 1—4 прицветных листьев в пазухах. Чашечка яйцевидная, покрытая шиловидными прилегающими щетинками, с неравными долями, при плодах она очень большая, пополам сложенная (двулопастная), сплюснутая, сердцевидноокругло-яйцевидная и по краю крупно и неравно лопастно-зубчатая, на короткой вниз отогнутой плодоножке, с выдающейся сеткой жилок, почти голая и только по краям лопастей реснитчато-щетинистая. Венчик сперва фиолетовый, потом голубой, отгиб его с тупыми лопастями.

Плод — орешек.

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
• Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. 1050. Asperugo procumbens L. — Острица простёртая, или лежачая // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3-х томах. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл, 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 83. — ISBN 5-87317-163-7.

Ссылки

• Острица: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 22 июля 2009)
• Asperugo procumbens: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 22 июля 2009)
• Острица: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 22 июля 2009)
• Asperugo procumbens: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 22 июля 2009)