Пангамовая кислота

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Пангамовая кислота
Pangamic acid Structure V.1.svg
Общие
Систематическое
наименование
6-(2-диметиламино-ацетокси)-2,3,4,5-тетрагидрокси-гексановая кислота
Хим. формула C10H19NO8
Физические свойства
Молярная масса 281,26 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 20858-86-0
SMILES
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Пангамовая кислота (известна также как витамин B15) — представляет собой эфир глюконовой кислоты и диметилглицина.[1] Пангамовая кислота была выделена Эрнстом Т. Кребсом из семечек абрикоса,[2] а позднее обнаружена в бобах и рисовых отрубях.[3]

Пангамовая кислота была названа Кребсом витамином В15, но не является витамином, так как не была показана строгая необходимость данного вещества в диете человека, а дефицит пангамовой кислоты не связан с какими-либо известными заболеваниями.[4]

Кальциевая соль пангамовой кислоты — пангамат кальция используется как минеральная добавка к пище. Как и тиамин, пангамовая кислота вызывает временное снижение артериального давления.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Recent data on the structure of pangamic acid (vitamin B15). Telegdy Kovats, Laszlo; Berndorfer-Kraszner, Eva; Juhasz, Agnes; Gabor, Tamas. Acta Alimentaria Academiae Scientiarum Hungaricae (1976), 5(3), 281-8.
  2. KREBS E T Sr; KREBS E T Jr; BEARD H H; MALIN R; HARRIS A T; BARTLETT C L Pangamic acid sodium: a newly isolated crystalline water-soluble factor; a preliminary report. International record of medicine and general practice clinics (1951), 164(1), 18-23.
  3. Singh, Jagdev; Handa, Mrs. Geeta; Nandi, L. N.; Manavalan, R.; Atal, C. K. D-Gluconodimethylaminoacetic acid from natural sources. Indian Drugs (1983), 20(5), 185-9.
  4. «Vitamin B15 — Pangamic Acid», Elson M. Haas M.D.