Паутинник

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Паутинник
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Агариковые
Семейство: Паутинниковые
Род: Паутинник
Латинское название
Cortinarius (Pers.) Gray, 1821
Типовой вид
Cortinarius violaceus (L.) Gray, 1821
NCBI 34451

Паути́нник (лат. Cortinarius) — род грибов семейства паутинниковых (лат. Cortinariaceae) порядка агариковых. Многие паутинники имеют народное название приболо́тник, «приболотником белым» называют также колпак кольчатый (Rozites caperata), который некоторые систематики относят к роду Паутинник.

Морфология[править | править вики-текст]

Плодовые тела различных размеров, шляпконожечные, имеют паутинистые общее и частное покрывала (кортину).

Шляпка от полушаровидной или конической формы до выпуклой или плоской, может быть с выраженным бугорком, сухая или слизистая, с поверхностью гладкой, волокнистой (шелковистой или войлочной), иногда чешуйчатая. Окраска различная: жёлтая или охряная, оранжевая, коричневая, тёмно-красная, бурая или фиолетовая, с возрастом может выцветать.

Мякоть в шляпке мясистая или относительно тонкая, белая или окрашенная: охристая, бурая или жёлтая, реже голубоватая, фиолетовая или оливково-зелёная. На срезе цвет может изменяться.

Гименофор пластиничатый, пластинки приросшие или слабо нисходящие, тонкие, относительно частые, реже толстые, редкие. Окрашены могут быть разнообразно.

Ножка цилиндрическая или булавовидная, часто с клубневидным утолщением в основании, обычно одного цвета со шляпкой, сухая или слизистая, волокнистая, всегда с остатком покрывала.

Частное покрывало обычно сохраняется у зрелых плодовых тел в виде паутинистого кольца в верхней части ножки и паутинок по краю шляпки. Общее покрывало обычно можно заметить только у молодых плодовых тел, у зрелых оно редко остаётся в виде паутинистого налёта.

Споровый порошок охристых и бурых оттенков.

Микоризные грибы, встречаются в хвойных и лиственных лесах.

Классификация и представители[править | править вики-текст]

На основании макроскопических, микроскопических и химических признаков род делят на 4—7 таксонов, которые ранее рассматривали как подроды или секции, в новых системах подроды делят на большое число секций.

В 1821 г. Э. Фрис разделил род на 6 подродов: Myxacium, Phlegmacium, Inoloma (= Cortinarius sensu stricto), Dermocybe, Telamonia и Hydrocybe. Мозер в 1955 г., взяв за основу систему Фриса, выделил 5 самостоятельных родов, но он же (совместно с Зингером) в 1962 г. снова понизил их ранг до подродов, с изменениями в их составе [Л. Н. Васильева, см. список лит.] Эта классификация принята и в новых системах, но отнесение видов к подродам может значительно варьировать у разных авторов.

Cortinarius — один из крупнейших родов порядка Агариковых. Разные авторы указывают разное число видов в роде, обычно до 700, согласно же наиболее полному изданию — «Словарю грибов»[1], число видов превышает 2000.

Подроды (по Нездойминого (1996), соответствует системе Мозера — Зингера (1962)):

Некоторые виды:

Кат.* Латинское название Русское название
UE icon.svg Cortinarius alboviolaceus Паутинник бело-фиолетовый
UE icon.svg Cortinarius anserinus Паутинник гусиный
UE icon.svg Cortinarius armillatus Паутинник браслетчатый
UE icon.svg Cortinarius auroturbinatus Паутинник прекрасный косолапый
TOX icon.svg Cortinarius bolaris Паутинник ленивый, или красночешуйчатый, или паутинник-увалень
UE icon.svg Cortinarius camphoratus Паутинник камфорный
UE icon.svg Cortinarius collinitus Паутинник голубоствольный
UE icon.svg Cortinarius cotoneus Паутинник ватный
UG icon.svg Cortinarius crassus Паутинник толсто-мясистый
G icon.svg Cortinarius cumatilis Паутинник водянисто-голубой, или серо-голубой
UE icon.svg Cortinarius elegantior Паутинник элегантный
TOX icon.svg Cortinarius elegantissimus Паутинник элегантнейший
UE icon.svg Cortinarius evernius
UE icon.svg Cortinarius herculeus Паутинник геркулесов
UG icon.svg Cortinarius largus Паутинник большой, или обильный
TOX icon.svg Cortinarius limonius Паутинник львино-жёлтый
UE icon.svg Cortinarius mucosus Паутинник слизистый
UG icon.svg Cortinarius multiformis Паутинник многообразный
UG icon.svg Cortinarius odorifer Паутинник анисовый
UE icon.svg Cortinarius paleaceus Паутинник плёнчатый
UE icon.svg Cortinarius pholideus Паутинник чешуйчатый
VG icon.png Cortinarius praestans Паутинник превосходный
UE icon.svg Cortinarius purpurascens Паутинник багряный, или красноватый
TOX icon.svg Cortinarius rubellus Паутинник красноватый
UE icon.svg Cortinarius rufoolivaceus Паутинник рыже-оливковый
UE icon.svg Cortinarius sodagnitis Паутинник узнаваемый
TOX icon.svg Cortinarius speciosissimus Паутинник красивейший
TOX icon.svg Cortinarius splendens Паутинник блестящий
UE icon.svg Cortinarius terpsichores Паутинник Терпсихоры
UE icon.svg Cortinarius torvus Паутинник мрачный
UE icon.svg Cortinarius traganus Паутинник козлиный, или лиловый толстоногий
G icon.svg Cortinarius triumphans Паутинник триумфальный
UE icon.svg Cortinarius trivialis Паутинник обыкновенный
UE icon.svg Cortinarius variecolor Паутинник разноцветный
UE icon.svg Cortinarius varius Паутинник изменчивый, или кирпично-жёлтый
UG icon.svg Cortinarius violaceus Паутинник фиолетовый
Dermocybe
Кат.* Латинское название Русское название
UE icon.svg Cortinarius anomalus Паутинник ненормальный
TOX icon.svg Cortinarius cinnamomeus Паутинник коричный
Skull and crossbones.svg Cortinarius orellanus Паутинник горный, или плюшевый, или оранжево-красный, или ядовитый
Skull and crossbones.svg Cortinarius phoeniceus Паутинник пурпурный
TOX icon.svg Dermocybe sanguinea
(syn. Cortinarius sanguineus)
Паутинник кроваво-красный
TOX icon.svg Cortinarius semisanguineus Паутинник полукроваво-красный
VG icon.png отличный съедобный гриб G icon.svg хороший съедобный гриб UG icon.svg условно-съедобный гриб
UE icon.svg несъедобный нетоксичный гриб TOX icon.svg токсичный гриб Skull and crossbones.svg смертельно ядовитый гриб

Практическое значение[править | править вики-текст]

Большинство паутинников — несъедобные и ядовитые грибы, особенно представители секции Dermocybe, к которой относятся несколько смертельно опасных видов, содержащих токсины замедленного действия. Симптомы отравления этими грибами могут проявиться через 7—15 дней после их употребления, когда лечение обычно оказывается уже нерезультативным.

Немногие виды описываются как съедобные, но большинство из них не считаются ценными и не рекомендуются для сбора из-за большой опасности спутать с ядовитыми паутинниками. Высококачественными пищевыми грибами считаются паутинник водянисто-голубой и паутинник превосходный, последний в некоторых странах ценится наравне с белым грибом. Однако, и эти виды рекомендуют собирать только наиболее опытным грибникам.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Kirk P. M., Cannon P. F. et all Ainsworth & Bisby’s Dictionary of the Fungi (10th edition). — Wallingford (UK): CABI Europe-UK, 2008. — ISBN 978-0-85199-826-8

Литература[править | править вики-текст]

  • Вавриш П.О., Горовой Л.Ф. Грибы в лесу и на столе. — К.: «Урожай», 1993. — С. 121—122. — ISBN 5-337-00728-9
  • Васильева Л. Н. Агариковые шляпочные грибы (пор. Agaricales) Приморского края. — Л.: «Наука», 1973. — С. 229.
  • Нездойминого Э. Л. Семейство паутинниковые. — СПб.: «Наука», 1996. — С. 34—194. — (Определитель грибов России: Порядок агариковые; Вып. 1). — ISBN 5-02-026035-5

Ссылки[править | править вики-текст]