Перечные

Перечные
Цветущий побег пеперомии четырёхлистной
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Перечноцветные Семейство: Перечные
Латинское название
Piperaceae Giseke, nom. cons.
Роды
См. текст
ITIS 18224 NCBI 16739

Пе́речные, или Пе́рцевые (лат. Piperáceae) — семейство цветковых растений порядка Перечноцветные. Прямостоячие или лазящие кустарники (лианы) и травы, редко небольшие деревья.

Перец чёрный. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887

Наиболее известный вид — перец чёрный, который используется как пряность.

Таксономическая система APG II от 2003 года (без изменений по сравнению с APG от 1998 года), также признаёт это семейство, причисляя его к порядку Перечноцветные (Piperales) в кладе магнолиды.

Семейство включает в себя около дюжины родов, которые содержат, в свою очередь, от двух до трёх тысяч видов ароматических растений. Наиболее известные роды — Пеперомия и Перец.

Описание

Листорасположение очередное. Листья перечных цельные обычно без прилистников, часто, но не всегда, с дуговым жилкованием, обычно мясистые.

Цветки обоеполые, встречаются однополые; без околоцветника, мелкие, невзрачные, часто в густых колосовидных соцветиях в пазухах щитовидных (пельтатных) кроющих листьев. Тычинок 1—10 (чаще всего 2—3). Гинецей из 2—5 сросшихся плодолистиков (часто из 3). Пестик с 2—5 рыльцами и одногнезной завязью, с единственным ортотропным (прямым) семязачатком с 1—2 интегументами.

Формула цветка: $\ast P_0\; A_{1-10}\; G_{(\underline{2-5})}$, но чаще $\ast P_0\; A_{2-3}\; G_{(\underline3)}$.

Плоды ягодовидные или костянковидные. Семена без эндосперма, с обильным периспермом и мелким зародышем.

Распространение

Перечные растут преимущественно в тропиках.

Роды

• Arctottonia Trel.
• Discipiper Trel. & Stehlé
• Lepianthes Raf.
• Macropiper Miq.
• Manekia Trel.
• Peperomia Ruiz & Pav. — Пеперомия
• Piper L. — Перец
• Piperanthera C. DC.
• Pleiostachyopiper Trel.
• Sarcorhachis Trel.
• Trianaeopiper Trel.
• Verhuellia Miq.
• Zippelia Blume

Ссылки

• Перечные: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 22 сентября 2009)
• Семейства цветковых растений  (англ.)
• Перечные во флоре Северной Америки  (англ.)
• Перечные во флоре Китая  (англ.)