Пильзнер
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Пильзнер (Пилзнер, пильзенер от нем. Pilsner) — светлое сухое пиво золотистого цвета с характерным приятным пивным ароматом и привкусом хмеля. Приняты варианты названия Pilsener, Pilsner и Pils.
Крепость: 4,2—6,0 %
[править] История
Впервые этот сорт пива был представлен общественности в Богемии (сегодня - Чехия) в городе Пльзень (по-чешски - Plzeň, по-немецки - Pilsen, откуда и название) в 1842 г. Его сварил специально для этого приглашённый баварский пивовар Йозеф Гролл (нем. Josef Groll). Одной из особенностей нового сорта пива стало использование им светлого, только слегка обжаренного солода.
[править] Типы Пильзнера
- Богемский Пильзнер
- Немецкий пильзнер
- Классический американский пильзнер (Classic American Pilsner)
[править] Ссылки
 |
Это незавершённая статья о пиве или пивоваренной компании. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
