Пинья колада
Пина кола́да (исп. Piña colada), в русскоговорящих странах также называемый пинакола́да, пинокола́да и т. п. — традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. В современных клубах кокосовое молоко заменили на кокосовый ликер, для простоты приготовления и придания коктейлю большей сладости. Название коктейля переводится как «фильтрованный ананас». Изначально под этим названием подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colado). Непроцеженный носил название sin colar. Затем в состав был включен ром. В середине ХХ века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля «пинья колада», который приобрёл огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. Пинья колада считается официальным напитком Пуэрто-Рико.
[править] Вариации
- Девственная Пинья кола́да — без рома
- Чи Чи — вместо рома используется водка
- Майами Вайс или Поток Лавы — смешанные вместе Клубничный Дайкири и Пинья колада
- Амареттоколада — Ром Bacardi, ликер Amaretto di Saronno Originale, ликер Сrema di Сocco, ананасовый сок
