Понсо 4R

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Понсо 4R
Понсо 4R
Общие
Систематическое
наименование
Пунцовый 4R; кошенилевый красный A; E124
Хим. формула С20H11N2Na3O10S3
Физические свойства
Молярная масса 604.4766 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 2611-82-7
PubChem 9570119
SMILES
ChemSpider 11232342
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Понсо 4R (пунцовый 4R, кошенилевый красный А; англ. new coccine, нем. , фр. ponceau 4R) — пищевой азокраситель. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е124.

Применение[править | править вики-текст]

В России добавка Е124 запрещена для окрашивания лекарственных препаратов, но разрешена в качестве пищевого красителя для окрашивания пищевых продуктов[1].

В США, Финляндии, Норвегии и некоторых других странах краситель Е124 (Понсо 4R) включен в список запрещённых веществ как возможный канцероген. Как и другие азокрасители, понсо 4R может вызывать аллергические реакции у лиц, чувствительных к салицилатам[источник не указан 405 дней].

Допустимое суточное поступление (ФАО/ВОЗ)[править | править вики-текст]

4 мг/кг веса тела.

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]