Постум (напиток)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Постум — напиток, относимый к заменителям натурального кофе, который выпускался компанией Postum Cereal Company и продавался компанией Kraft Foods. Появился как "здоровая альтернатива кофе" в 1895 г., сначала в виде порошка для варки, с 1912 г. - растворимый. Изготовлялся из обжаренной пшеницы и отрубей с добавлением мелассы и мальтодекстрина, соответственно - не содержал кофеина. В США кофезаменители стали особенно популярны во время Второй Мировой войны, когда кофе был доступен только по карточкам. Напиток «Постум» в это время продавался в огромных количествах. После войны популярность таких напитков пошла на спад, однако Постум выпускался до 2007 года[1][2][3][4]. Сам производитель не заявлял продукт как "кофеподобный" и в рекламе заострял внимание на его отличиях от натурального кофе, создавая образ нервного, неуравновешенного "кофемана". Postum был весьма популярен среди людей, воздерживающихся от возбуждающих напитков по религиозным соображениям (адвентисты седьмого дня, часть мормонов и другие), и в американской культуре ассоциируется с ними[2][3].

Postum 1910 г.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Israelsen-Hartley, Sara (January 1, 2008), "«Fans in withdrawal from coffee substitute Postum»", Deseret News, <http://www.deseretnews.com/article/1180881/Fans-in-withdrawal-from-coffee-substitute-Postum.html?pg=all>. Проверено 21 ноября 2012. 
  2. 1 2 Stephenson, Kathy (January 1, 2008), "«Mormons mourn Postum’s passing»", The Salt Lake Tribune, <http://archive.sltrib.com/article.php?id=7855502&itype=NGPSID&keyword=&qtype=>. Проверено 21 ноября 2012. 
  3. 1 2 Rowe, Taashi. Goodbye to Postum, Adventist News Network (January 22, 2008). Проверено 21 ноября 2012.
  4. Fisher, Jenna (March 12, 2008), "«Can Postum fans revive their beloved beverage?»", The Christian Science Monitor, <http://www.csmonitor.com/The-Culture/Food/2008/0312/p13s02-lifo.html>. Проверено 21 ноября 2012.