Протеаза

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Протеа́зы, протеиназы, протеолитические ферменты — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках.

Классификация[править | править вики-текст]

Протеазы разделяют на шесть групп по строению активного центра фермента:

  • Сериновые
  • Треониновые
  • Цистеиновые
  • Аспартатные
  • Металлопротеазы
  • Глютаминовые

См. также[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]