Пшеница двузернянка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Пшеница двузернянка
Triticum dicoccon
Научная классификация
Международное научное название

Triticum dicoccum Schrank, 1789[2]

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
IPNI   425654-1
TPL   tro-25516015

Двузернянка, или Полба, или Полуполба, или Эммер[3] (лат. Triticum dicoccum)[4] — однолетние травянистое растение семейства Злаки (Poaceae), вид дикорастущей пшеницы.

Плотные узкие колосья с ломкой осью снабжены длинными остями. Колосья обычно пяти-цветковые. Как сорняк встречается в посевах древних пшениц.

Вид засухоустойчив, стоек к поражению ржавчиной и головнёй, не полегает.

Наряду с однозернянкой — первый вид пшеницы, введённый в культуру (ко времени докерамического неолита B). Из зоны Плодородного полумесяца распространился на территорию Северной Африки (зёрна обнаружены в гробницах фараонов) и Европы.

В эпоху мезолита — неолита эммер служил одним из основных источников пищи жителей Старого Света. Из него путём селекции была выведена пшеница твёрдая[5]. Эммер был вытеснен с полей этой и другой культурными разновидностями пшеницы в начале нашей эры[5].

В наше время двузернянка культивируется редко и занимает достаточно малые площади. Используется для селекции новых сортов пшениц. Встречается в Средиземноморском регионе, в районе Поволжья, например в Татарстане, и в Закавказье. Зерно используется для получения муки или идёт на фураж.

Dicoccon.jpg
Синонимы
  • Triticum aestivum subsp. dicoccum (Schrank) Thell.
  • Triticum aestivum var. dicoccum (Schrank) L.H.Bailey

Некоторые источники[6] эммером (Emmer) называют разновидность пшеницы тучнойTriticum turgidum subsp. dicoccon (Schrank) Thell. [syn. Triticum dicoccon (Schrank) Schübl.].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. Baier. Fl. i. 389.
  3. БСЭ
  4. Эммер // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  5. 1 2 http://books.google.com/books?id=dH6S9MwTupUC&pg=PA183
  6. Kew Gardens Triticum turgidum subsp. dicoccon (Schrank) Thell., Mitt. Naturwiss. Ges. Winterthur 12: 146 (1918).

Литература[править | править вики-текст]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Triticum amyleum