Рамноза
 |
В этой статье не хватает ссылок на источники информации.
Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 14 мая 2011. |
| Рамноза | |
 |
|
| Общие | |
|---|---|
| Систематическое наименование | (2R,3R,4R,5R,6S)-6-митиолоксан-2,3,4,5-тетрол |
| Химическая формула | C6H12O5 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 164,16 г/моль |
| Плотность | 1,41 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 91—93 °C |
| Температура кипения | 399 °C |
| Температура воспламенения | 209 °C |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,531 |
| Классификация | |
| SMILES | O=C[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C |
Рамноза (6-дезоксиманноза) — дезоксисахарид из группы альдогексоз с общей формулой C6H12O5.
Содержание |
Свойства [править]
Существует в виде оптически активных D- и L-форм и рацемата. Хорошо растворима в воде и спирте, вступает в реакции, характерные для восстанавливающих сахаров.
Нахождение в природе [править]
Впервые L-рамноза была обнаружена в ягодах крушины[1]. L-изомер найден в растениях в свободном виде, а также в составе многих растительных и бактериальных полисахаридов(например: в составе геллановой камеди, гемицеллюлозы), растительных гликозидов(гесперидин, зизифин) и др. D-изомер встречается лишь в некоторых гликозидах и полисахаридах микроорганизмов.
Рамноза является одним из углеводных компонентов внешней мембраны бактерий рода Mycobacterium, которые включает в себя возбудителей туберкулёза.
Применение [править]
Рамноза применяется как исходное сырье для производства душистого вещества фуранеола[1].
Примечания [править]
- ↑ 1 2 Рамноза (rhamnose). Архивировано из первоисточника 17 апреля 2013. Проверено 6 апреля 2013.
