Ризони

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

thumb Орсо с монеткой для сравнения размера Ризони (Орцо, Орсо) (итал. Orzo (Орсо от Итальянского перловка[1], от латинского Hordeum, также ризони, с итал. «Большой рис») - одна из форм укороченных итальянских макарон, напоминающий большие зерна риса. Орсо может быть подан и как основное блюдо, и как гарнир к супу, а также с салатом.[2]

Примечания[править | править исходный текст]