Ризони

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Орсо с монеткой для сравнения размера

Ризони (Орцо, Орсо) (итал. Orzo (Орсо от Итальянского перловка, от латинского Hordeum, также ризони, с итал. «Большой рис»[источник не указан 44 дня]) - одна из форм укороченных итальянских макарон, напоминающий большие зерна риса. Орсо может быть подан и как основное блюдо, и как гарнир к супу, а также с салатом.[1]

Примечания[править | править вики-текст]