Рогоз

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Рогоз
Typha latifolia nf.jpg
Рогоз широколистный (Typha latifolia) Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917—1926
Научная классификация
Международное научное название

Typha L.

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   42324
NCBI   4732
EOL   66364
GRIN   g:12513
IPNI   39601-1

Рого́з (лат. Týpha) — единственный род растений семейства Рогозовые (Typhaceae Juss., nom. cons.) порядка Злакоцветные[2].

Рогоз — высокие болотные травы умеренных и тропических стран.

Листья длинные, лентовидные, корневые; стебель заканчивается коричневым початком, в верхней части которого сидят мужские, а в нижней — женские цветки.

В европейской части России встречается до четырёх видов рогоза.

Название[править | править вики-текст]

По Фасмеру, русское название растения происходит от корня рог[3].

У Даля отмечены и другие русские названия этого растения: рагоз, рагоза, рого́за́[4].

Рогоз путают с камышом, хотя Камыш (Scirpus) — это совершенно другое растение из семейства Осоковые (Cyperaceae).

Виды[править | править вики-текст]

Список видов[править | править вики-текст]

Typha latifolia AS 071105.jpg
Початок рогоза широколистного

Род по данным Королевских ботанических садов Кью включает 30 первичных и 7 гибридогенных видов[5]:

Гибридогенные виды

Рогоз узколистный[править | править вики-текст]

Typha angustifolia

Травянистый многолетник до 2 м высотой с толстым горизонтальным ветвистым корневищем. Листья линейные, до 1 см шириной. Цветки однополые в початках. Мужской и женский початки на одном побеге, женский — черновато-бурый или почти чёрный, отстоит на 2—8 см от мужского. В мужском цветке 3 тычинки, в женском — один пестик, сидящий на ножке, вместо долей околоцветника — волоски. При плодах (орешках) волоски околоцветника остаются и разрастаются. Цветёт в середине лета.

Рогоз широколистный[править | править вики-текст]

Typha latifolia

Широко распространён и образует большие заросли, особенно в Средней полосе России, отличается более широкими (до 2 см) листьями и почти соприкасающимися друг с другом мужским и женским початками. Употребление то же, что у предыдущего вида.

Распространение и среда обитания[править | править вики-текст]

Почти по всему СНГ, кроме тундр Дальнего Востока и Восточной Сибири.

На мелководьях и по берегам водоёмов, на довольно богатых, иногда солонцеватых почвах.

Typha latifolia norway.jpg

Использование[править | править вики-текст]

Пищевое использование[править | править вики-текст]

Корневища обоих видов содержат около 15 % крахмала и 2 % белка. На Кавказе из них делают муку или едят печёными. Молодые цветоносные побеги варят, по вкусу они напоминают спаржу. Их можно мариновать в уксусе и употреблять как салат.

Кофейный напиток из корней рогоза

Корни рогоза хорошо промыть, измельчить, высушить в духовке или на воздухе, если позволяет погода, затем обжарить до тёмно-коричневого цвета и смолоть на кофейной мельнице. Готовый кофейный напиток засыпают в горячую воду (из расчёта 1 чайная ложка на стакан воды), нагревают до кипения, дают отстояться и разливают в стаканы, добавляя по вкусу сахар и молоко.

Лекарственное использование[править | править вики-текст]

В качестве лекарственного средства применяют корневища, листья, цветки, початки рогозов.

Цветки и початки используют как кровоостанавливающее средство при желудочном, кишечном, геморроидальном кровотечениях, при цистите, уретрите, в гинекологической практике. Сухим порошком соцветий присыпают кровоточащие раны, а пух початков, смешанный с топлёным маслом, применяют для лечения ожогов и отморожений. Отвар корневищ и настой листьев употребляют как вяжущее, противовоспалительное средство при энтероколите, дизентерии, при циститах, настои листьев — при сахарном диабете, отвар початков — при бронхиальной астме.

Сроки и способы заготовки

Корневища рогозов заготавливают осенью, по окончании вегетации. Молодые проростки цветоносных стеблей собирают в мае, листья и цветки — в июне. Початки собирают до первых морозов.

Хозяйственное использование[править | править вики-текст]

Растения можно использовать для получения бумаги (правда, невысокого качества). Листья употребляют для плетения корзин, циновок, веревок, матов; стебли — как строительный материал. Волокно листьев может также служить для изготовления грубых упаковочных тканей, околоцветные щетинки — для получения целлюлозы, как теплоизоляционный материал, а также для набивки спасательных поясов и курток, так как они обладают высокой плавучестью. Из стеблей с женскими початками делают трости.

Рогоз используют для плетения хозяйственных сумок, корзин, циновок, ковриков, а также для декоративной отделки плетёных изделий из лозы. Для плетения используют листья; чтобы получить зелёный цвет, рогоз срезают в июле, красивый жёлтый — в конце августа — начале сентября. Растение обрезают на расстоянии 10—15 см от поверхности воды. Для сохранения цвета и эластичности листьев сушат в тени.

Волоски околоцветника, образующие при созревании плодов пух, служат для набивки подушек, очистки воды[источник не указан 173 дня]. Пух рогоза используется в художественной керамике. Добавленный в глину или шамот, он делает эти материалы более лёгкими и безусадочными.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. Ростовцев С. И. Рогоз // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  3. Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
  4. Рогоз в словаре Даля
  5. Список видов рода Рогоз на сайте Royal Botanic Gardens, Kew (англ.) (Проверено 7 июня 2014)

Литература[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Typha