Секс на пляже

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Секс на пляже (коктейль)»)
Перейти к: навигация, поиск
Sex On The Beach.jpg

Секс на пляже (англ. Sex on the beach) − популярный алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликёр, апельсиновый и клюквенный сок/гренадин. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA).

Рецепт появился в 1980—1990-х годах под названиями «Песок в твоих шортах» (англ. Sand in your shorts) и «Веселье на пляже» (англ. Fun on the beach). Считается, что своей популярностью коктейль обязан сериалу «Санта-Барбара», персонажи которого часто употребляли именно этот коктейль[1].

Состав[править | править вики-текст]

  • 2 части водки
  • 1 часть персикового ликёра
  • 2 части клюквенного сока
  • 2 части апельсинового сока

Возможны следующие вариации[1]:

  • Заменить апельсиновый сок ананасовым в той же пропорции;
  • Заменить персиковый ликёр дынным ликером;
  • Заменить персиковый ликер на персиковый шнапс.

Вариант с ликёром Шамбор[en] и дынным ликёром вместо персикового опубликован в книге «Mr. Boston Official Bartender's Guide»[2]

Способ приготовления[править | править вики-текст]

Ингредиенты встряхиваются в шейкере со льдом и подаются в стакане хайболл. Коктейль гарнируют долькой апельсина.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. 1 2 История рецепта коктейля «Секс на пляже». Kakuteru.ru. Проверено 6 октября 2013.
  2. Mr. Boston Official Bartender's Guide. — 67th ed. — Hoboken, NJ: Wiley, 2008. — ISBN 978-0-470-39065-8.

Ссылки[править | править вики-текст]