Сепаратор

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Перейти к: навигация, поиск

Сепаратор — аппарат, производящий разделение продукта на фракции с разными характеристиками (массой, размерами, плотностью). Большинство сепараторов по принципу действия можно разделить на центробежные, вибрационные и отстойные. Используются для отделения сливок от молока, творога от сыворотки и пр.