Сингапурский слинг

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Сингапурский слинг
Singapore Sling.jpg
Тип: алкогольный коктейль
Происхождение: Сингапур
Сайт
http://www.singaporesling.com.sg

Сингапурский слинг (англ. Singapore Sling) — алкогольный коктейль, родиной которого является Лонг бар отеля Раффлз в Сингапуре. Коктейль считается самым оригинальным местным напитком, исторической реликвией и национальным достоянием. История создания обросла легендами и догадками. Известно только, что дата создания приходится на начало XX века.

История[править | править вики-текст]

Согласно истории, коктейль был создан барменом по имени Нгиам Тонг Бун (Ngiam Tong Boon), который работал в отеле «Раффлз» (Raffles Hotel). Якобы напиток был придуман им специально для молодого офицера, решившего угостить чем-нибудь привлекательную девушку.[1]

Состав[править | править вики-текст]

Считается, что оригинал был утерян в 1930-х годах, поэтому в настоящее время существует несколько вариантов его приготовления. Напиток, который сейчас делают в Лонг баре отеля «Раффлз», был воссоздан на основе воспоминаний прежних барменов и состоит из джина, вишневого бренди, ананасового сока, сока лайма, гренадина, ликеров Бенедиктин и Куантро, но считать его приближенным к оригиналу не стоит, так как с травяным ликёром Бенедиктин, ещё до создания Сингапурского слинга, существовал похожий коктейль «слинг Сингапурского пролива».[2]

Примечания[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]