Сладкая гранадилла

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Сладкая гранадилла
Passiflora ligularis Juss.jpg
Сладкая гранадилла (цветок, листья, плоды)
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Мальпигиецветные
Семейство: Страстоцветные
Род: Страстоцвет
Вид: Сладкая гранадилла
Латинское название
Passiflora ligularis A.Juss.
ITIS 504140
NCBI 237863

Сла́дкая гранади́лла, или Страстоцве́т язычко́вый[1] или Пассифлора лентовидная[2] (лат. Passiflóra liguláris) — быстрорастущая древовидная лиана, дающая съедобные плоды. Вид рода Пассифлора семейства Страстоцветные.

Английское название — sweet granadilla, water-lemon, от Мексики до Перу — granadilla; в Акапулько и Боготе — granadilla de China[3].

История[править | править исходный текст]

Первая часть книги «Хроника Перу», (1553).

В 1553 году впервые упоминается книге «Хроника Перу» Педро Сьесы де Леона:

Посредине этой долины, под названием Лиле, протекает река, не считая тех, что вливаются в неё, стекая с гор. Берега неплохо обсажены местными плодами, среди некоторых есть один очень вкусный и ароматный, называемый Страстоцветы [Granadillas].

— Сьеса де Леон, Педро. Хроника Перу. Часть Первая. Глава XXVIII.[4]

Описание[править | править исходный текст]

Побеги цилиндрические, гладкие, до 0,5 см в диаметре, вырастают до 3-4 метров за сезон.
Листья широкоовальные, слабо сердцевидные, цельные, 7-15 см длиной. Черешок с двумя железами (у верхушки и в середине).
Прицветники дольчатые, спайные у основания.
Цветки 5-10 см в диаметре. Лепестки белые или розовые.
Плоды яйцевидные, диаметром 6-7 см, с твёрдой скользкой кожурой. Жёлтый, оранжевый, красный.[5] Маленькие чёрные семена окружены желатинообразной прозрачной мякотью.

Распространение[править | править исходный текст]

Сладкая гранадилла встречается, как в диком виде, так и в культуре, от Центральной Мексики до Боливии. В настоящее время культивируется также на Гавайских островах, Гуаме, Новой Гвинее, Ямайке и Гаити.

Использование[править | править исходный текст]

Широко культивируется как ценное плодовое растение, также используется для вертикального озеленения[5]. Мякоть Сладкой гранадиллы употребляется в свежем виде. Выжатый сок используется для изготовления прохладительных напитков.

Ссылки[править | править исходный текст]

Примечания[править | править исходный текст]

  1. Русские названия Сладкая гранадилла и Страстоцвет язычковый приведены по книге Сааков С. Г. Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними. Наука, 1985
  2. Русское название Пассифлора лентовидная используется в книге Вульф Е. В., Малеева О. Ф., Мировые ресурсы полезных растений, Изд. Наука, Л., 1969
  3. Вульф Е. В., Малеева О. Ф., Мировые ресурсы полезных растений, Изд. Наука, Л., 1969
  4. Педро Сьеса де Леон. Хроника Перу. Часть Первая.. www.kuprienko.info (А. Скромницкий) (24 июля 2008). Проверено 12 ноября 2012. Архивировано из первоисточника 9 июля 2012.
  5. 1 2 Сааков С. Г. Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними. Наука, 1985