Абрикос японский

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Слива японская»)
Перейти к: навигация, поиск
Слива японская
Prunus mume Koutoji2.jpg
Ветвь с плодами
Научная классификация
Международное научное название

Prunus mume Siebold & Zucc.

Синонимы
Armeniaca mume Sieb.
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   506231
NCBI   102107
EOL   628584
GRIN   t:30048
IPNI   730000-1
TPL   rjp-7972

Слива японская, или Муме, или Абрикос японский (лат. Prunus mume) — растение семейства Розовые, вид рода Слива.

Распространение и экология[править | править вики-текст]

В диком виде дерево растёт на каменистых склонах гор, на высотах от 300 до 2500 метров над уровнем моря в Центральном и Северном Китае. Культивируется во Вьетнаме (вьетн. мơ), Китае (кит. , méi, мэй), Корее (кор. 매실, мэсиль), и Японии (яп. , умэ). Растение теплолюбиво, зацветает рано, не боится обильных дождей.

Биологическое описание[править | править вики-текст]

Дерево высотой 5-7 м, иногда кустарник. Кора гладкая зеленовато-серая. Годичные побеги зелёные. Листья яйцевидные с вытянутой ланцетной вершиной, жёсткие, по краям узкозубчатые, снизу (а также иногда и сверху) опушённые. Цветки сидячие или почти сидячие, нередко махровые, многочисленные, ароматные, имеют белую или розовую окраску. Число тычинок варьирует от 35 до 40 штук. Плоды жёлтые или зеленоватые с кислой грубоватой мякотью. Косточка не отделяется от мякоти. Её поверхность имеет резко ямчатую текстуру.

Использование[править | править вики-текст]

Растение введено в культуру в глубокой древности. Плоды употребляются в пищу главным образом в переработанном виде из-за высокой кислотности свежих фруктов. Из них приготавливают соленья и маринады. Плоды умэ также служат основой популярного в Японии и в других странах Азии ликёра умэсю.

Само дерево представляет интерес как подвой с устойчивой к болезням и избыточной влажности корневой системой.

Умэ используется на юге Вьетнама в качестве новогоднего дерева на праздник лунного Нового года[2].

Fruits of Japanese plum.jpg
Prunus mume in the market.jpg
Prunus mume MHNT.BOT.2010.13.4.jpg
Плоды сливы японской, Спил древесины (Тулузский музеум)

Культурное значение[править | править вики-текст]

В Японии является символом весны и Нового года, по восточному календарю (период весны).

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Nhat Tan apricot village prepares for Tet holiday (англ.). Vietnam.net. Проверено 11 февраля 2013. Архивировано из первоисточника 16 февраля 2013.

Литература[править | править вики-текст]

  • Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — Л.: Колос, 1971. — С. 480. — 752 с.

Ссылки[править | править вики-текст]