Список овощей
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Содержание |
[править] Листовые овощи
- Капуста белокочанная
- Капуста краснокочанная
- Кольраби
- Брокколи
- Брюссельская капуста
- Савойская капуста
- Пекинская капуста
- Мангольд
- Петрушка (Petroselinum)
- Укроп
- Базилик
- Майоран
- Чабер
- Мята
- Мелисса
- Душица
- Эстрагон
- Щавель
- Шпинат
- Фенхель
- Любисток
- Кресс-салат (Lepidium sativum)
- Эндивий (Cichorium endivia)
- Латук (Lactuca sativa)
[править] Плодовые овощи
[править] Паслёновые
- Помидор (Solanum lycopersicum)
- Перец овощной
- Баклажан (Solanum melongena)
- Сараха съедобная (Saracha edulis)
[править] Тыквенные
- Огурец
- Кабачок
- Патиссон
- Тыква
- Чайот (Sechium edule)
- Китайская горькая тыква (Momordica charantia)
- Лагенария (Lagenaria vulgaris)
- Восковая тыква (Benincasa hispida)
- Циклантера (Cyclanthera pedata)
- Люффа (Luffa acutangula, Luffa aegyptiaca)
- Трихозант (Trichosanthes dioica)
- Антильский огурец (Cucumis anguria)
- Мелотрия шершавая (Melothria scabra)
- Тладианта сомнительная (Thladiantha dubia)
[править] Прочие
- Окра (Abelmoschus esculentus)
[править] Цветочные овощи
[править] Бобовые овощи
- Горох (Pisum sativum)
- Фасоль (Phaseolus vulgaris)
- Вигна спаржевая
- Крылатые бобы (Psophocarpus tetragonolobus)
[править] Корнеплодные и клубнеплодные овощи
- Картофель
- Морковь
- Свекла
- Редька
- Редис
- Хрен
- Сельдерей
- Пастернак
- Батат
- Ямс
- Маниок
- Таро (Colocasia esculenta)
- Якон (Smallanthus sonchifolius)
- Топинамбур
- Репа
- Брюква
- Хикама (Pachyrhizus erosus)
- Китайский артишок (Stachys affinis)
- Скорцонера испанская (Scorzonera hispanica)
- Козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius)
- Лопух (Arctium lappa)
- Лотос (Nelumbo nucifera)
- Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa)
- Настурция клубненосная (Tropaeolum tuberosum)
- Уллюко клубненосный (Ullucus tuberosus)
- Арракача (Arracacia xanthorrhiza)
- Мака перуанская (Lepidium meyenii)
[править] Луковичные и стеблевые овощи
- Лук
- Лук-шалот
- Лук-порей
- Лук-батун
- Лук-слизун
- Лук душистый (Allium odorum)
- Чеснок
- Спаржа (Asparagus officinalis)
- Ревень
- Щавель
