Сусло

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Сусло

• в пиво- и квасоварении — водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья или солода, предназначенный к сбраживанию
• В виноделии — виноградное сусло — виноградный сок, получаемый при дроблении и прессовании винограда и мезги, см. также Виноградное вино

Список статей со сходными заголовками. Если вы попали сюда из другой статьи Википедии, пожалуйста, вернитесь и уточните ссылку так, чтобы она указывала на статью.