Тамарёкутя
 |
|
| Вид: | Зёленый |
| Другие названия: | Гуритя |
| Происхождение: | Кюсю, Япония |
Тамарёкутя (яп. 玉緑茶) — японский зелёный чай с острым ягодообразным вкусом и глубоким ароматом цитрусовых и трав.
Растёт и собирается на острове Кюсю. Чай заваривается в течение двух минут при температуре около 70 °C. Настой имеет золотисто-жёлтый оттенок. Является тонизирующим средством, которое можно пить целый день.
Литература[править]
- Какудзо Окакура Книга чая. — 1-е изд. — Харвест, 2002. — 96 с. — ISBN 985-13-0810-2
- Чай — искусство, доступное всем. — 2-е изд. — Эксмо, 2010. — 192 стр с. — ISBN 985-13-0810-2
- Книга о чае. — Русич, 1996. — 512 стр с.
|
|
|
|---|---|
| Чай | |
|---|---|
| Зелёный чай |
Китайские сорта: Би Ло Чунь • Гоу Гу Нао • Да Фан • Лун Цзин • Луань Гуапянь • Хуаншань Маофэн • Мао Цзянь • Мэн Дин Гань Лу • Тунь Лу • Хо Цин • Хоу Куй • Хуэй Мин • Хуа Дин • Цин Дин • Цюэ Шэ • Чжу Е Цин • Чунь Мээ • Юй Лу • Юнь У Японские сорта: Аратя • Бантя • Гёкуро • Гэммайтя • Кабусэтя • Камаиритя • Конатя • Кукитя • Маття • Мэтя • Сентя • Синтя • Тамарёкутя • Ходзитя • Тэнтя • Фукамуситя • Фуммацутя |
| Белый чай | |
| Жёлтый чай | |
| Улун | |
| Чёрный чай |
Азербайджанский • Ассам • Грузинский • Дарджилинг • Кимун • Краснодарский • Лапсанг Сушонг • Пуэр • Турецкий • Юньнаньский |
| Постферментированный чай | |
| Смешанные и ароматизированные чаи |
Гэммайтя • Жасминовый • Масала • Эрл Грей |
| Чайная культура | |
| Чайные напитки |
Каркаде • Охотничий чай • Растворимый чай • Ройбос • Холодный чай • Часуйма • Черингма • Чифирь • Грог |
| См. также | |
