Токотриенолы

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Токотриенолы относятся к жирорастворимым витаминам группы Е[1]. Натуральный витамин Е (является незаменимым питательным веществом для организма) состоит из четырёх изомеров токоферола и четырёх изомеров токотриенола, а именно альфа (α), бета (β), гамма (γ) и дельта (δ). Разница между токоферолом и токотриенолом находится в ненасыщенных боковых цепях с тремя двойными связями в хвосте фарнезил изопреноида[2][3].

О токотриенолах[править | править вики-текст]

На протяжении последних 30 лет, очень мало исследований витамина Е были сосредоточены на токотриенолах, хотя они составляют половину всей группы витамина Е. В последние годы ведутся активные исследования именно этой группы, и они (исследования) уже приобрели широкую известность благодаря большому потенциалу для здоровья человека. Токотриенолы не только структурно отличаются от токоферолов, но и обладают важными биологическими функциями, которых нет у изомеров токоферолов.[4]

Токотриенолы присутствуют лишь в некоторых растительных источниках. В небольшом количестве токотриенолы содержатся в растениях, в основном концентрируясь в зернах таких культур как рис, ячмень, рожь, в зародышах пшеницы. В отличие от токоферолов, которые содержатся во многих растительных маслах, токотриенолы встречаются только в некоторых, таких как пальмовое масло и масло рисовых отрубей (см. Таблицу 1).[5] Таблица 1. Содержание витамина Е в некоторых маслах, мг/100г продукта[6]

Источник Токотриенолы Токотриенолы Токотриенолы Токотриенолы токоферол
Альфа Бета Гамма Дельта Альфа
Мг Мг Мг Мг Мг
Пальмовое масло 14,6 3,2 29,7 8,0 15,0
Рисовые отруби 23,6 N/A 34,9 - 32,4
Пшеничные зародыши 2,6 18,1 N/A N/A 133,0
Кокос 0,5 0,1 - - 0,5
Соя 0,2 0,1 0 0 7,5
Оливки 0 0 0 0 11,9

Токотриенолы обладают уникальной биологической активностью, не свойственной токоферолам. Токотриенолы имеют двойную связь, отличающую их от токоферолов, и это обуславливает существенное различие в биологической активности этих изомеров.

Токотриенол — сильный антиоксидант[править | править вики-текст]

Благодаря наличию двойной связи токотриенолы значительно эффективнее проникают в насыщенные жировые слои. Это означает, что токотриенолы способны крепиться к внутренней стенке клеточной мембраны, что повышает их эффективность. Согласно исследованиям α-токотриенол в 40-60 раз эффективнее α-токоферола в предотвращении перокисления липидов. Благодаря таким мощным антиокислительным свойствам, токотриенол становится эффективным антиоксидантом[7], защищающим организм от свободных радикалов, которые образуются в ходе окислительных процессов.

Наука о токотриенолах[править | править вики-текст]

Исследования, проводимые во всем мире, демонстрируют многие полезные свойства токотриенолов пальмового масла. Ещё 30 лет назад токотриенолам не уделяли должного внимания, да и в последнее время научное сообщество не проявляло большой энтузиазм к их исследованию. Только за последние 5 лет было опубликовано не меньше десятка работ об этой наименее исследованной форме витамина «Е», который может существовать в 4 разный формах или изомерах. Самыми изученными изомерами витамина «Е» является группа токоферолов, которая состоит из альфа, бета, дельта и гамма изомеров. Первоначальные исследования токотриенолов, которые также входят в альфа бета дельта и гамма изомеры сразу обратили на себя внимание, поскольку они способны понижать уровень холестерина в крови. В начале 90-х ученые задались целью выяснить, как можно использовать токотриенолы в борьбе с раком. Токотриенолы — это натуральные компоненты, которые содержатся в рисовых отрубях, кокосовом масле, масле какао, ячмене, зародышах пшеницы и пальмовом масле. В природе токотриенолы встречаются в небольших количествах. Витамин «Е», который содержится в пальмовом масле, содержит 75 % токотриенолов — альфа, дельта и гамма (доминирующая форма), причем альфа токотриенол занимает всю оставшуюся четверть. Учитывая такое изобилие токотриенолов, пальмовое масло по праву можно считать самым подходящим сырьем для получения токотриенола. За последние 4 года резко возросло количество исследований токотриенолов, а число статей и публикаций экспертов увеличилось в 2 раза (с 2008 года). Первый в мире научный труд, посвященный исследованию токотриенолов: «Tocotrienols: Vitamin E Beyond Tocopherols» был опубликован в 2008 году, а второй выпуск этого исследования только в Мае 2012 года. Другими словами, масштаб исследования токотриенолов все ещё незначителен и составляет лишь 1 % всех исследований витамина Е[8].

Защита сердца[править | править вики-текст]

Токотриенолы, демонстрируют многообещающие кардиопротекторные свойства. Среди опубликованных исследований, множество указывает на способность пальмовых токотриенолов обращать вспять процессы, приводящие к закупориванию артерий, путем снижения количества отложений холестерина на стенках сонной артерии. Токотриенолы также помогают снизить «слипание» эндотелиальных молекул, снижая риск образования атеросклеротических бляшек. В дополнение, они снижают активность холестерина, ингибируя HMG-CoA редуктазу, которая регулирует его биосинтез.

Здоровая кожа[править | править вики-текст]

Токотриенолы способны быстро впитываться и проникать через глубокие слои кожи. Было установлено, что токотриенолы могут накапливаться в роговом слое кожи с наибольшей концентрацией в верхних слоях. Токотриенолы, попадающие в организм с пищей или наносимые на поверхность кожи, способствуют её здоровью, снижая риск УФ-индуцированного рака, подобного меланоме, и риск других негативных процессов связанных со старением кожи под воздействием лучей света. Благодаря своим значительным антиоксидантным свойствам, токотриенолы в настоящее время широко используются во многих косметических и дерматологических рецептурах[9].

В борьбе с раком. Свойства подавления[править | править вики-текст]

Токотриенолы демонстрируют такие противораковые свойства, которых нет ни у одного другого антиоксиданта. Они не только помогают предотвратить рак, но и способны блокировать рост раковых клеток, инициировать апоптоз — процесс, при котором раковые клетки самоуничтожаются. Интересно, что токотриенолы уничтожают только определенные раковые клетки, не задевая здоровые клетки. Эта способность отсутствует у токоферолов. Эффективность пальмовых токотриенолов в подавлении роста раковых клеток была широко изучена в различных случаях и на различных раковых клетках, таких как рак груди, простаты[10][11][12] и панкреатит[13]. Исследования показали, что токотриенолы способны подавлять рост раковых клеток опухоли у химически индуцированных грызунов. Другие исследования также подтвердили утверждение о том, что токотриенолы, особенно дельта и гамма, снижают количество раковых клеток при раке молочной железы[14] у женщин, путем стимуляции процесса апоптоза (регулируемый процесс самоликвидации на клеточном уровне). Журнал «Journal of Biological Chemistry» (Апрель 2000) опубликовал результаты исследований Калифорнийского Университета Беркли, в ходе которых выявили, что токотриенолы, особенно альфа-токотриенол — это эффективное средство в борьбе с возрастными нейродегенеративными заболеваниями и определенными видами рака, как например, рак молочной железы[15]. Токотриенол хорошо усваивается в организме человека. Недавние клинические исследования рака поджелудочной железы[16] профессора Мокенге Малафа в институте H. Lee Moffitt Cancer Center & Research Institute во Флориде, США показали, что у пациентов, принимавших в день до 3,200 мг, не наблюдалось никаких отрицательных побочных эффектов. Врачи надеются, что токотриенолы станут эффективным средством в борьбе с раком без побочных эффектов и пагубного влияния на организм.

Токотриенол это натуральный нейропротекторный витамин[править | править вики-текст]

α-Токотриенол обладает самым мощным нейропротекторным свойством среди всех форм витамина Е. Он защищает нейроны на крайне низком уровне (в наномолярных концентрациях). При таких низких дозах, токотриенол в состоянии достигнуть мозга и защитить его. Интересно отметить, что только α-токотриенол, но не α-токоферол, за счет более сильных свойств антиоксиданта, защищает нервные клетки от нейродегенеративных заболеваний.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Whittle KJ, Dunphy PJ, Pennock JF (July 1966). «The isolation and properties of δ-tocotrienol from Hevea latex». The Biochemical Journal 100 (1): 138-45.
  2. Kamal-Eldin A, Appelqvist LA (July 1996). «The chemistry and antioxidant properties of tocopherols and tocotrienols». Lipids 31 (7): 671—701.
  3. Clarke MW, Burnett JR, Croft KD (2008). «Vitamin E in human health and disease».Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences 45 (5): 417-50
  4. Nature’s Best Kept Secret — Vitamin E Tocotrienols [1]
  5. Эксперт Агро | Сайт| Агроновости | журнал Масложировой комплекс| Цены рынка зерна | Аналитика | Исследования рынка
  6. Целительная сила пальмового масла http://fb2.booksgid.com/content/D1/n-ivanova-celitelnaya-sila-palmovogo-masla/1.html#.T9s5vLW4nWI
  7. Cerecetto H, López GV (March 2007). «Antioxidants derived from vitamin E: an overview». Mini Reviews in Medicinal Chemistry 7 (3): 315-38.
  8. Sen CK, Khanna S, Roy S (2007). «Tocotrienols in health and disease: the other half of the natural vitamin E family». Molecular Aspects of Medicine 28 (5-6): 692—728
  9. Napolitano M, Avanzi L, Manfredini S, Bravo E (June 2007). «Effects of new combinative antioxidant FeAOX-6 and alpha-tocotrienol on macrophage atherogenesis-related functions». Vascul. Pharmacol. 46 (6): 394—405
  10. Conte C, Floridi A, Aisa C, Piroddi M, Floridi A, Galli F (December 2004). «Gamma-tocotrienol metabolism and antiproliferative effect in prostate cancer cells». Ann. N. Y. Acad. Sci. 1031: 391-4
  11. Constantinou C, Hyatt JA, Vraka PS, et al. (2009). «Induction of caspase-independent programmed cell death by vitamin E natural homologs and synthetic derivatives».Nutr Cancer 61 (6): 864-74
  12. Yap WN, Chang PN, Han HY, et al. (December 2008). «γ-Tocotrienol suppresses prostate cancer cell proliferation and invasion through multiple-signalling pathways».British Journal of Cancer 99 (11): 1832-41
  13. Weng-Yew W, Selvaduray KR, Ming CH, Nesaretnam K (2009). «Suppression of tumor growth by palm tocotrienols via the attenuation of angiogenesis». Nutrition and Cancer61 (3): 367-73
  14. Nesaretnam K, Guthrie N, Chambers AF, Carroll KK (December 1995). «Effect of tocotrienols on the growth of a human breast cancer cell line in culture». Lipids 30 (12): 1139-43
  15. Nesaretnam K, Stephen R, Dils R, Darbre P (May 1998). «Tocotrienols inhibit the growth of human breast cancer cells irrespective of estrogen receptor status». Lipids 33(5): 461-9
  16. Guthrie N, Gapor A, Chambers AF, Carroll KK (March 1997). «Inhibition of proliferation of estrogen receptor-negative MDA-MB-435 and -positive MCF-7 human breast cancer cells by palm oil tocotrienols and tamoxifen, alone and in combination». The Journal of Nutrition 127 (3): 544S-548S