Треббиано

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Треббиано
Ugni blanc Viala et Vermorel.jpg
Оригинал названия

Trebbiano

Также именуется

Ugni Blanc, White Shiraz.

Colour

White

Основные регионы

Италия, Франция, Австралия

Примечательные вина

Орвьето, Коньяк, Арманьяк

Ссылки
Commons-logo.svg Изображения на Викискладе

Треббиано (Trebbiano, Треббьяно, Сент-Эмильон, Уньи блан) — сорт белого технического винограда, распространённый в Италии, Франции и Австралии. Является вторым по распространённости виноградом в мире[1]. Этот виноград даёт хорошие урожаи, однако не очень подходит для качественных вин. Вина из Треббиано не выдерживают длительного хранения. Является одним из основных виноградов для производства коньяка. Во Франции он известен как Уньи блан (Ugni Blanc).

История[править | править исходный текст]

Треббиано предположительно выведен в восточном Средиземноморье, и был известен в Италии в римское время. Он был хорошо известен в Болонье в XIII веке и, предположительно, во время авиньонского пленения пап попал во Францию, где стал известен как Ugni Blanc.

Описание сорта[править | править исходный текст]

Кусты среднерослые. Листья средние и крупные, трёх- или пятилопастные. Черешковая выемка открытая, лировидная или закрытая, с эллиптическим просветом. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические, среднеплотные и плотные.

Устойчивость к болезням средняя. Сравнительно засухоустойчивый сорт.

Синонимы[править | править исходный текст]

Albano, Biancone, Blanc Auba, Blanc De Cadillac, Blancoun, Bobiano, Bonebeou, Branquinha, Brocanico, Bubbiano, Buriano, Buzzetto, Cadillac, Cadillate, Castelli, Castelli Romani, Castillone, Chator, Clairette D’Afrique, Clairette De Vence, Clairette Ronde, Engana Rapazes, Espadeiro Branco, Falanchina, Greco, Gredelin, Hermitage White, Juni Blan, Lugana, Malvasia Fina, Muscadet Aigre, Padeiro Branco, Perugino, Procanico, Procanico Dell Isola D Elba, Procanico Portoferraio, Queue De Renard, Romani, Rossan De Nice, Rossetto, Rossola, Rossula, Roussan, Roussea, Rusciola, Saint Emilion, Saint Emilion Des Charentes, Santoro, Shiraz White, Spoletino, Talia, Trebbianello, Trebbiano, Trebbiano Della Fiamma, Trebbiano Di Cesene, Trebbiano Di Empoli, Trebbiano Di Lucca, Trebbiano Di Tortona, Trebbiano Fiorentino, Trebbiano Toscano, Trebbianone, Tribbiano, Tribbiano Forte, Turbiano, Ugni Blanc, Bouan, Beau, Thalia, Trebbiano di Soave, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Gallo и Trebbiano d’Abruzzo.

Разновидность «проканико» выращивается в провинциях Умбрия и Лацио, в основном в районе города Орвьето, где используется в купажах местных вин.

Применение в виноделии[править | править исходный текст]

Используется для приготовления белых столовых вин и коньячных виноматериалов. Моносепажных вин из треббиано обычно не делают, но виноград хорошо подходит для купажей.

Примечания[править | править исходный текст]

Ссылки[править | править исходный текст]