Тыква фиголистная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Тыква фиголистная
Cucurbita ficifolia Courge de Siam.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Cucurbita ficifolia Bouché, 1837

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   505907
NCBI   37645
EOL   595305
GRIN   t:12589
IPNI   292369-1
TPL   kew-2747136

Ты́ква фиголи́стная (лат. Cucurbita ficifolia) — травянистая лиана семейства Тыквенные, культивируемая ради съедобных плодов, семян и молодых побегов.

Распространение[править | править вики-текст]

Тыква фиголистная культивируется повсюду в Латинской Америке. Её центр происхождения точно не установлен. В качестве возможных вариантов различные исследователи называют Перу, Мексику и Аргентину. В настоящее время она также культивируется в различных частях Евразии: от Франции до Индии и Японии.

Использование[править | править вики-текст]

Семена тыквы фиголистной богаты белками и жирами, и часто используются для приготовления десертов. Недозрелые плоды употребляются в пищу в вареном виде. Зрелые плоды имеют сладкий вкус и используются для изготовления кондитерских изделий и напитков, в том числе алкогольных. Цветки, листья и молодые побеги часто используются как зелёные овощи.

Ссылки[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».