Ужин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

У́жин (устаревшее: ве́черя (др.-греч. δεῖπνον) — славянское название вечерней трапезы) — последний приём пищи в конце дня, как правило вечером или ночью. Ужин является одним из основных приёмов пищи. Также ужином называют саму пищу, приготовленную для вечернего приёма еды.

В отелях ужин является частью полупансиона или полного пансиона.

Ужин в различных странах и культурах[править | править вики-текст]

Конец ужина (Грюн, 1913 в Париже)

В различных культурах существуют различные традиции ужина.

Россия[править | править вики-текст]

В литературных памятниках:

« Сын подумал: добрый ужин
Был бы нам, однако, нужен.
»

Германия, Австрия и Швейцария[править | править вики-текст]

В Германии ужин называют Abendessen, также Abendmahlzeit и Abendbrot, на юге Германии и в Швейцарии — Nachtessen и Znacht, а в Австрии — Nachtmahl. Здесь ужином считается любой приём пищи вечером или ближе к ночи. Время ужина, вид и объём принимаемой пищи в немецкоговорящих странах могут сильно отличаться у разных людей в зависимости от культурных традиций и индивидуальных привычек.

Обычным является ужин ранним вечером, он является последней трапезой, таким типичным ужином может быть хлеб с сыром или колбасой.

Греция[править | править вики-текст]

В Греции завтрак часто отсутствует, зато ужин считается основным приёмом пищи и является очень плотным.

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Пушкин А. С. Сказка о царе Салтане.

Ссылки[править | править вики-текст]