У Палыча

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
«У Палыча»
Тип

частная компания

Год основания

1991

Расположение

РоссияFlag of Russia.svg Россия: г.Самара

Ключевые фигуры
  • Сульдин Андрей Павлович
    (основатель)[1][2]
  • Мербаум, Александр Павлович
    (генеральный директор)
Отрасль

Продовольственная компания

Продукция

замороженные полуфабрикаты, кондитерские и шоколадные изделия, выпечка, пироги, салаты, готовые вторые блюда, мороженое, чай класса премиум.

Материнская компания

ООО Самарский трактир

Дочерние компании

ООО Компания-М

Сайт

www.palich.ru

«У Палыча» — крупная производственная компания, выпускающая кондитерскую продукцию под торговой маркой «У Палыча». Основана в 1991 году. Штаб-квартира в Самаре. Компания производит замороженные полуфабрикаты, кондитерские и шоколадные изделия, выпечку, пироги, салаты, готовые вторые блюда, мороженое, чай класса премиум.

Компания располагает сетью фирменных ресторанов, кафе и магазинов на территории Самарской и Московской области. Под марками «У Палыча», «Мелодии Парижа», «Шафран».

История[править | править вики-текст]

  • В 1991 году в Самарском доме культуры «Современник» было открыто небольшое кафе, всего на 4 столика. Название придумали сами посетители.
  • С 1995 года был открыт ресторан «У Палыча». В меню — более 350 блюд по оригинальным рецептам.
  • В 1996 году открыт Самарский комбинат питания «У Палыча». На комбинате производится более 300 видов продукции по фирменным рецептам: замороженные полуфабрикаты, кондитерские изделия, салаты, заливные и шоколадные конфеты. Большая часть производственного процесса — ручной труд.
  • С 1998 года компания пришла в Москву и Московскую область, где было открыто торговое представительство и начала формироваться сеть фирменных магазинов компании.
  • В 1999 году в Самаре был открыт первый фирменный магазин «У Палыча».
  • В 2003 году в Самаре открылся бутик шоколада «От Палыча».
  • В 2006 году запущено собственное производство мороженого «От Палыча».
  • В 2007 году в Самаре открыт ресторан восточной кухни «Шафран».[3], в Москве компания начала открывать сеть пельменных «Кастрюля»».[4].
  • В 2011 году фирменная розничная сеть «У Палыча» насчитывает 29 магазинов в Самаре и Самарской области, 115 — в Москве и Московской области, 1 — в Ульяновске, 3 — в Казани.

Примечания[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]