Хлебный суп
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 2 сентября 2010;
проверки требуют 5 правок.
Хлебный суп — блюдо североевропейской кухни. Хлебный суп присутствует в национальной датской, шведской, финской кухне.
Способ приготовления [править]
Сухари замачивают в кипячёной горячей воде, к ним добавляют сахар и мёд. Когда основа готова, её подогревают и вносят сваренные в жидком сахарном сиропе дольки фруктов и взбитые, подслащённые слегка сахарной пудрой сливки. Суп подают холодным.
Разновидности хлебного супа [править]
Существует множество видов хлебного супа. Хлебные супы условно можно разделить на: фруктовые (в зависимости от конкретных добавленных фруктов), пивной, шоколадный и тд.
