Чай юча

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Korean.tea-Yujacha-02.jpg

Чай юча (유자차) — корейский традиционный чай. Основан на цитрусах юча (유자) (по-японски — юдзу). Фрукт юча — гибрид горьких мандаринов и лимонов. Горькие плоды ючи консервируют и пересыпают сахаром в пропорции 1:1. Получившийся сироп разбавляют горячей водой.