Чёрный русский (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Blackrussian.jpg

Black Russian — «Чёрный русский» — коктейль, содержащий водку и кофейный ликёр (например, Kahlúa).

Состав:

Подается в бокале олд-фешн на дробленом льду; при приготовлении используется метод билд.

Известен также в качестве готового к употреблению слабоалкогольного напитка, продаваемого в металлических банках под одноименным брендом[1]. Состав готового коктейля варьируется.

История[править | править вики-текст]

Коктейль впервые был изготовлен 1949 году бельгийским барменом Гюставом Топом, который приготовил его в гостинице Метрополь в Брюсселе в честь Перла Места (en:Perle Mesta), который был послом США в Люксембурге. Коктейль считается предком всех кофейных коктейлей.

Получил свое имя «Черный русский», знаменуя темный период холодной войны против Советского Союза. Этот коктейль, который считается родоначальни­ком смешанных напитков, включающих в себя кофе, вошел в сборник (Gotha) мировых коктейлей только во втором переиздании IBA.[2]

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]