Шампиньон двукольцевой

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Шампиньон двукольцевой
Agaricus.bitorquis.nathan.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc., 1887

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
NCBI   5343
EOL   1009407
MB   213898
Съедобный гриб

Шампиньо́н двукольцево́й, или тротуа́рный (лат. Agaricus bitorquis) — вид грибов рода шампиньонов. Хороший съедобный гриб. Иногда культивируется.
Научные синонимы:

  • Psalliota bitorquis Quél. 1884 basionym
  • Pratella bitorquis (Quél.) Quél. 1888
  • Fungus bitorquis (Quél.) Kuntze 1898
  • Agaricus campestris subsp. bitorquis (Quél.) Konrad & Maubl. 1926

и др.

Описание[править | править вики-текст]

Шляпка достигает в диаметре 3—15 см, толстомясистая, белая или грязновато-белая, при прикосновении не изменяется, гладкая (редко в центре малозаметные чешуйки).

Пластинки частые, розовые.

Мякоть плотная, на срезе медленно розовеет.

Ножка достигает 3—10 см в высоту, 2—4 см в диаметре, поверхность гладкая, белого цвета. На ножке находится двойное кольцо. Верхнее из них образовано остатками частного покрывала, нижнее — остатками общего.

Запах и вкус слегка кисловатый.

Распространение[править | править вики-текст]

Распространён очень широко — почти космополит. Гумусовый сапротроф. Растёт на богатой органикой почве, в лесах, парках, часто вдоль улиц и дорог, поэтому собирать и употреблять в пищу следует с осторожностью.

Ссылки[править | править вики-текст]