Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Шампиньо́н полево́й (лат. Agaricus arvensis) — вид грибов рода шампиньонов.
Шляпка толстомясистая, округло—колокольчатая, 8—20 см в диаметре, белая, желтеющая от прикосновения, шелковистая, гладкая или покрыта волокнистыми желтоватыми или буроватыми чешуйками. Мякоть белая или желтоватая, сладковатая. Пластинки сначала белые, затем буро — фиолетовые, вздутые, более широкие к периферии. Ножка 6—10 см высоты, 1—1,5 см ширины, утолщённая к основанию, с крупным широким белым двухслойным кольцом. Обладает запахом аниса.[1]
[править] Распространение
Растёт на лугах, лесных полянах, по обочинам дорог, реже на пастбищах. С мая по октябрь. Съедобен. [1]
- ↑ 1 2 М. В. Горленко, М. А. Бондарева, Л. В. Гарибова, И. И. Сидорова, Т. П. Сизова. Грибы СССР. Москва, изд. Мысль, 1980
