Эритрозин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Эритрозин
Erythrosine.svg
Общие
Хим. формула C20H6I4Na2O5
Физические свойства
Молярная масса 879.86 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 16423-68-0
PubChem 3259
SMILES
ChemSpider 3144
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Эритрозин — (пищевая добавка E127). Запрещена в ряде стран[источник не указан 1919 дней]. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы. В США на настоящий момент эритрозин не имеет никаких ограничений на использование в составе пищевых продуктов (Title 21 of the Code of Federal Regulations, § 74.303).