Яснотковые

Яснотковые
Мелисса лекарственная. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887
Научная классификация
Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые Класс:  Двудольные Порядок:  Ясноткоцветные Семейство:  Яснотковые
Международное научное название
Lamiaceae Lindl.
Синонимы
Labiatae Juss.
Дочерние таксоны
Подсемейства и трибы: Ajugoideae — Аюговые, или Живучковые Chloanthoideae — Хлоантовые Lamioideae — Яснотковые Nepetoideae — Котовниковые Elsholtzieae — Эльсгольциевые Lavanduleae — Лавандовые Mentheae — Мятные Ocimeae — Базиликовые Pogostemonoideae — Погостемоновые Scutellarioideae — Шлемниковые Symphorematoideae — Симфоремовые Teucrioideae — Дубравниковые Viticoideae — Витексовые
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   32251 NCBI   4136 EOL   4302 GRIN   f:619

Ясно́тковые (лат. Lamiáceae), или Губоцве́тные (лат. Labiátae) — семейство растений, включающее около 210 родов и около 3500 видов, среди которых такие широко используемые растения, как базилик, мята, розмарин, чабер, шалфей, майоран, мелисса и чабрец.

Русское и латинское названия семейства происходят от растения Яснотка (Lamium).

Биологическое описание

Большинство яснотковых — однолетние и многолетние травы, реже полукустарники и кустарники и лишь немного древовидных форм.

Первоначальное название губоцветные (Labiatae Juss.) было дано из-за того, что цветок у большинства двугубый, похож на раскрытый зев или пасть с двумя губами, направленными вверх и вниз, а иногда разделёнными на различные лопасти.

Плод обыкновенно четырёхраздельный, погружённый в чашечку, остающуюся после отцветания; редко плод из 1 или 3 орешков, по недоразвитию их части, но никогда не бывает ни коробчатым, ни ягодным или иного вида.

Стебли чаще всего четырёхгранные, у немногих округлые; листья всегда супротивные, а пары их расположены накрест, цельные или различно рассеченные. Прилистников нет. В углах листьев цветки одиночные, парные или собранные в немногочисленные двуразвилистые соцветия на коротких ножках; каждая пара таких соцветий, соприкасаясь крайними цветками, образует ложное кольцо цветков, а при тесном расположении таких колец в верхней части стебля все собрание цветов принимает вид ложного колоса (так, например, у мяты, котовника, львиного хвоста и др.), причём верхние листья значительно уменьшены и принимают уже характер прицветников. В листьях содержатся ароматические эфирные масла.

Чашечка, всегда остающаяся при плоде, как уже сказано, обыкновенно колокольчатая и пятизубая, ко времени зрелости плодов твердеет, и зубцы её становятся колючими; реже двугубая. Венчик всегда трубчатый, но на конце сильно варьирует: то ясно двугубый с сильно развитыми лопастями (шалфей, глухая крапива, пикульник и др.), то неполногубый или одногубый (живучка, дубница), то обрезанный почти правильно и вовсе не губастый (мята). Тычинок 4, редко 2, прикреплённых к трубке венчика, с которым они и отваливаются вместе; они то скрыты под вогнутой верхней губой венчика, то выставляются наружу, если венчик неполногубый или срезанный.

Замечено, что некоторые яснотковые с выдающимися наружу тычинками и мало развитым венчиком, имеют свой особый район распространения, преимущественно в средней и восточной Азии, восточной Европе, северной Африке и Северной Америке, что и зависит, по всей вероятности, от однородного же распределения некоторых насекомых, содействующих опылению таких растений. Вообще относительно опыления следует сказать, что все яснотковые опыляются с помощью насекомых, для чего иные из них снабжены замечательными приспособлениями, особенно шалфей, Salvia: из середины 4-гнездой завязи выступает длинный столбик с двураздельным рыльцем, обыкновенно превышающий длину тычинок, почему самоопыление того же цветка оказывается невозможным.
Формула цветка:$\uparrow K_{(5)} \; [C_{(2,3)} \; A_{4 , 2}] \; G_{\underline{(|2)}}$.

Роды

Звёздочкой отмечены роды, представители которых встречаются на территории бывшего СССР.

Acanthomintha Achyrospermum Acinos — Душевка, или Щебрушка * Acrocephalus Acrotome Acrymia Adelosa Aegiphila Aeollanthus Agastache — Агастахис * Ajuga — Живучка * Ajugoides Alajja * Alvesia Amasonia Amethystea — Аметистея * Anisochilus Anisomeles Archboldia Asterohyptis Ballota — Белокудренник * Basilicum — Базилик Becium Benguellia Blephilia Bostrychanthera Bovonia Brazoria Bystropogon Callicarpa Capitanopsis Capitanya Caryopteris — Орехокрыльник * Catopheria — Катоферия Cedronella Ceratanthus Chaiturus — Щетинохвост * Chamaesphacos * Chaunostoma Chelonopsis Chloanthes Cleonia Clerodendrum Clinopodium — Пахучка * Colebrookea Collinsonia Colquhounia Comanthosphace Congea Conradina — Конрадина Coridothymus Cornutia Craniotome Cryphia Cuminia Cunila Cyanostegia Cyclotrichium Cymaria Dauphinea Dicerandra Dicrastylis Dorystaechas Dracocephalum — Змееголовник * Drepanocaryum *

Elsholtzia — Эльсгольция * Endostemon Englerastrum Eremostachys — Еремостахис * Eriope Eriiophyton * Eriopidion Eriothymus Erythrochlamys Euhesperida Eurysolen Faradaya Fuerstia Galeopsis — Пикульник * Garrettia Geniosporum Glechoma — Будра * Glechon Glossocarya Gmelina Gomphostemma Gontscharovia — Гончаровия * Hanceola Haplostachys Haumaniastrum Hedeoma Hemiandra Hemigenia Hemiphora Hemizygia Hesperozygis Heterolamium Hoehnea Holmskioldia Holocheila Holostylon Horminum Hosea Hoslundia — Хослундия Hymenocrater — Гименократер * Hymenopyramis Hypenia Hypogomphia * Hyptidendron Hyptis — Хиптис Hyssopus — Иссоп * Isodictyophorus Isodon — Прутьевик * Isoleucas Kalaharia Karomia Keiskea Kudrjaschevia * Kurzamra Lachnostachys Lagochilus — Зайцегуб * Lagopsis — Лагопсис * Lallemantia — Ляллеманция * Lamiophlomis Lamium — Ясноткаtypus = [syn. Galeobdolon — Зеленчук] * Lavandula — Лаванда * Leocus Leonotis — Леонотис Leonurus — Пустырник * Lepechinia Leucas Leucophae Leucosceptrum — Левкосцептрум

Limniboza Lophanthus — Лофант * Loxocalyx Lycopus — Зюзник * Macbridea Mallophora Marmoritis Marrubium — Шандра * Marsypianthes Meehania * Melissa — Мелисса * Melittis — Кадило * Mentha — Мята * Meriandra Mesona Metastachydium * Microcorys Micromeria — Микромерия * Microtoena Minthostachys Moluccella — Молуцелла * Monarda — Монарда Monardella Monochilus Mosla * Neoeplingia Neohyptis Neorapinia Nepeta — Котовник * Newcastelia Nosema Notochaete Ocimum — Базилик * Octomeron Ombrocharis Oncinocalyx Origanum — Душица * Orthosiphon — Ортосифон Otostegia — Отостегия * Oxera Panzerina — Панцерина * Paralamium Paraphlomis Paravitex Peltodon Pentapleura Perilla — Перилла * Perillula Peronema Perovskia * Perrierastrum Petitia Petraeovitex Phlomidoschema * Phlomis — Зопник * Phyllostegia — Филлостегия Physopsis Physostegia Piloblephis Pitardia Pityrodia Platostoma

Plectranthus — Плектрантус Pogogyne Pogostemon — Погостемон * Poliomintha Prasium — Празиум Premna Prostanthera Prunella — Черноголовка * Pseuderemostachys * Pseudocarpidium Pseudomarrubium * Puntia Pycnanthemum Pycnostachys Renschia Rhabdocaulon Raphidion Rhododon Rosmarinus — Розмарин * Rostrinucula Roylea Rubiteucris Sabaudia Saccocalyx — Саккокаликс Salvia — Шалфей * Satureja — Чабер, или Пахучка * Schizonepeta — Схизонепета * Schnabelia Scutellaria — Шлемник * Sideritis — Железница * Solenostemon Spartothamnella Sphenodesme Stachydeoma Stachyopsis * Stachys — Чистец = [syn. Betonica — Буквица] * Stenogyne — Стеногине Sulaimania Suzukia Symphorema Symphostemon Synandra Syncolostemon Tectona Teijsmanniodendron Tetraclea Tetradenia Teucridium Teucrium — Дубровник * Thorncroftia Thuspeinanta * Thymbra Thymus — Тимьян, или Чабрец * Tinnea — Тиннея Trichostema Vitex — Витекс Viticipremna Warnockia Wenchengia Westringia — Вестрингия Wiedemannia * Wrixonia Xenopoma Zataria Zhumeria Ziziphora — Зизифора *

Слева направо: Живучка ползучая, Пустырник сердечный, Тимьян обыкновенный

Применение

Многие яснотковые содержат ценные эфирные масла, используемые в парфюмерии и производстве продуктов питания. Очень широко применяется мята перечная, в качестве пряностей очень распространено использование таких представителей яснотковых, как базилик, майоран, чабер, иссоп, розмарин, лаванда, душица, шалфей, мелисса, чабрец.

Литература

• Цвелёв Н. Н. Семейство губоцветные (Lamiaceae, или Labiatae) // Жизнь растений: в 6 тт. Т. 5. Ч. 2. — М., 1981. — С. 404—412.
• Черепанов С. К. Сосудистые растения России и сопредельных государств. — СПб., 1995. — С. 548—582.

Ссылки

• Губоцветные — статья из Большой советской энциклопедии
• Губоцветные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.