Ятернице

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Ятернице (словацк. Jaternice) — словацкие колбаски, приготавливаемые из свиного мяса, субпродуктов и чёрствого хлеба. Ятернице обычно готовятся после закалывания свиньи и предлагаются всем помощникам и соседям.

Способ подачи[править | править исходный текст]

Один из вариантов подачи -- колбаса намазывается на хлеб.

Wikibooks
В Кулинарной книге есть рецепт ятерниц