Октанол-1

Октанол-1
Общие
Систематическое наименование	Октанол
Традиционные названия	Октиловый спирт
Химическая формула	C8H18O
Эмпирическая формула	СН3(СН2)6CH2OH
Физические свойства
Состояние (ст. усл.)	жидкое
Молярная масса	130,23 г/моль
Плотность	0,824 г/см³
Динамическая вязкость (ст. усл.)	0,007288 Па·с (при 20 °C)
Термические свойства
Температура плавления	-16 (1013 гПа) °C
Температура кипения	195 (1013 гПа) °C
Химические свойства
Растворимость в воде	нерастворим
Растворимость в этаноле	растворим
Классификация
Рег. номер CAS	111-87-5
SMILES	CCCCCCCCO
Безопасность
ЛД50	> 5 г/кг крысы (перорально), > 5 г/кг кролики (накожно) мг/кг

Октанол — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. Содержится в эфирных маслах цитрусовых (грейпфрутовое масло, апельсиновое масло). Хорошо растворим в спирте, петролейном эфире, плохо в воде. Запах — сильный жирно-цитрусовый.

Получение

В промышленности октанол получают по Циглеру из этилена и триэтилалюминия с последующей ректификацией образующихся спиртов:

$\mbox{Al(C}_2\mbox{H}_5)_3$

$+$

$9\mbox{C}_2\mbox{H}_4$

$\longrightarrow$

$\mbox{Al(C}_8\mbox{H}_{17})_3$

$+$

$3\mbox{O}$

$+$

$3\mbox{H}_2\mbox{O}$

$\longrightarrow$

$3\mbox{C}_8\mbox{H}_{17}\mbox{OH}$

$+$

$\mbox{Al(OH)}_3$

Также гидрированием октановой кислоты и её эфиров, а также октиловых эфиров жирных кислот, получаемых из кокосового масла.

Применение

Применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек и пищевых эссенций.

Безопасность

Раздражает слизистые оболочки, поражает зрение и паренхиматозные органы. ПДК 10 мг/м³

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9
• Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1 000 экз.
• Кнунянц И.Л. Химическая энциклопедия. — М.: Большая российская энциклопедия, 1992. — Т. 3. — 639 с. — 50 000 экз.