Цетрария исландская

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Cetraria islandica»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Цетрария исландская
Цетрария исландская
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Грибы
Подцарство:
Высшие грибы
Отдел:
Аскомицеты
Подотдел:
Pezizomycotina
Класс:
Леканоромицеты
Подкласс:
Леканоромицетовые
Порядок:
Леканоровые
Семейство:
Пармелиевые
Род:
Цетрария
Вид:
Цетрария исландская
Международное научное название
Cetraria islandica (L.) Ach., 1803
Синонимы

Цетра́рия исла́ндская, или исла́ндский мох[1] (лат. Cetrária islándica) — вид лишайников, произрастающих в Европе, Азии, Африке и Австралии.

Описание[править | править код]

Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887.
A, B — растение; 1 — лопасть слоевища с плодовым телом типа апотеция; 2 — край слоевища с ресничками, несущими пикнидии; 3 — отдельная ресничка с пикнидией, рассеивающей пикноконидии; 4 — то же в продольном разрезе; 5 — лопасть слоевища с апотецием в поперечном разрезе; 6 — срез через лопасть слоевища и апотеций, при большом увеличении

Слоевище лишайника внешне похоже на рыхлую дернину высотой до 10—15 см. Оно образовано плоскими, местами желобчато-свёрнутыми, лопастями. Нижняя поверхность окрашена светлее, она светло-коричневая, почти до белого, с многочисленными белыми пятнышками и разрывами коры, которые служат для проникновения воздуха.

Лопасти неправильно-лентовидные, кожисто-хрящеватые, узкие, плоские, с короткими тёмными ресничками. В зависимости от освещения поверхность этих лопастей коричневая или зеленовато-коричневая, блестящая. Края лопастей слегка загнуты вверх.

Плодовые тела образуются на концах расширенных лопастей. Блюдцеобразной формы, коричневого цвета, плоские или слегка вогнутые, 1,5 см в диаметре, со слегка зубчатым краем.

Распространение и экология[править | править код]

Цетрария исландская — характерный представитель напочвенных лишайников сосновых лесов, верещатников, болот, тундр и лесотундр. Растёт прямо на почве или на коре старых пней. Предпочитает песчаные незатенённые места, где иногда образует почти чистые заросли. Развивается только в условиях чистого воздуха.

Химический состав[править | править код]

Слоевища цетрарии исландской содержат до 70—80 % углеводов, главным образом лихенин (при гидролизе даёт глюкозу, растворяется в горячей воде, от йода не синеет) и изолихенин (растворяется в холодной воде, от йода синеет), а также сахара (глюкозу и галактозу), 0,5—3 % белков, 1—2 % жиров, 1 % воска, около 3 % камеди, около 3 % пигментов и от 3 до 5 % лишайниковых кислот (усниновую, протолихестериновую, лихестериновую, фумарпротоцетраровую и некоторых других), металлы: марганец, железо, медь, титан. Именно кислоты придают лишайнику горький вкус и обусловливают его тонизирующее и антибиотическое свойства[2][3].

Фармакологические свойства[править | править код]

Препараты исландского лишайника обладают антисептическими свойствами: в медицине используют натриевую соль усниновой кислоты (натрия уснинат), обладающий антибактериальными свойствами[4]. Показано, что протолихестериновая и лихестериновая кислоты проявляют высокую антимикробную активность в отношении стафилококков, стрептококков и некоторых других микроорганизмов. Уснинат натрия употребляют наружно при лечении инфицированных ран, трофических язв, ожогов[4].

Значение и применение[править | править код]

В народной медицине отвар исландского мха используется как противовоспалительное, противокашлевое, обезболивающее и стимулирующее общий тонус организма средство[3][5].

Исландский мох показан для лечения истощённых больных. Применяется в виде отвара. В связи с тем, что он содержит крахмал (при растворении образующий студенистую массу), а также антибиотик — усниновую кислоту, его применяют при воспалениях желудочно-кишечного тракта[2][3].

В ветеринарии используют сборы, отвары и студни как обволакивающее, улучшающее аппетит и выделение желудочного сока средство. Горькое вещество цетрарин усиливает отделение желчи. Отвар применяют наружно при ожогах, язвах, ожогах. Внутрь при хронических запорах, гастритах, язве желудка[3].

Из литературных источников известно, что в Москве в 1918 году, когда население города стало испытывать трудности с продовольствием, в аптеках города был обнаружен большой запас цетрарии исландской, которую использовали для восполнения потребности в хлебе. Лишайник отмачивали в содовом растворе, потом сушили и размалывали в порошок, а затем пекли хлеб, смешивая со ржаной мукой в пропорции один к одному[6].

Лишайник хорошо поедается северным оленем (Rangifer tarandus)[7][8][9][10][11][12][13][14].

  • Измельчённое сырьё
    Измельчённое сырьё
  • Иллюстрация из Flora Danica
    Иллюстрация из Flora Danica

Примечания[править | править код]

  1. ↑ Анненков, 1878.
  2. ↑ 1 2 Турова, 1974.
  3. ↑ 1 2 3 4 Журба, Дмитриев, 2008, с. 32.
  4. ↑ 1 2 Блинова, 1990.
  5. ↑ Исландский мох / Толпышева Т. Ю. // Большая российская энциклопедия [Электронный ресурс]. — 2016.
  6. ↑ Смирнов, 1982.
  7. ↑ Васильев В. Н. Поедаемость различных кормовых растений // Оленьи пастбища и приёмы выпаса оленей в Анадырском крае / Отв. редактор В. Б. Сочава. — Л.: Гидрометеоиздат, 1936. — Т. 62. — С. 78—84. — 124 с. — (Труды Арктического института).
  8. ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 31. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
  9. ↑ Соколов Е. А. Северный олень // Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под ред. лауреата Сталинской премии проф. П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 197. — 256 с. — 10 000 экз.
  10. ↑ Работнов Т. А., Говорухин В. С. Лишайники // Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1950. — Т. 1 : Споровые, голосеменные и однодольные. — С. 93. — 689 с. — 10 000 экз.
  11. ↑ Ларин И. В. Лишайники // Кормовые растения СССР. — М.—Л.: Издательство Академии наук СССР, 1957. — Т. 2. — С. 174. — 524 с. — (Растительное сырьё СССР). Архивировано 7 сентября 2022 года.
  12. ↑ Сыроечковский Е. Е. Биология и экология северных оленей // Северный олень. — М.: Агропромиздат, 1986. — С. 96. — 256 с. — 2700 экз.
  13. ↑ Куприянов А. Г. Дикий северный олень Западной Сибири: биология, использование, охрана. — М., 1988. — С. 78. — 201 с.
  14. ↑ Бороздин Э. К., Забродин В. А., Вагин А. С. Кормовая база и кормление оленей // Северное оленеводство. — Л.: Агропромиздат, 1990. — С. 97. — 240 с. — 3280 экз.

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Цетрария_исландская&oldid=135189159