Chicken tikka masala
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Chicken tikka masala |
 |
| Необходимые компоненты |
| курятина, помидоры, йогурт, лук, сливки |
| Обычно используемые компоненты |
| красный перец, кокос |
Тикка Масала (хинди: चिकन टिक्का मसाला; урду: مرغ تکہ مصالحہ) является блюдом из карри и кусков жареной курицы (Тикка) которое подается в сочном соусе красного или оранжевого цвета. Соус, как правило, кремовый, слегка пряный на основе помидоров.
Истоки этого блюда являются спорными. В 2009 году член парламента Глазго, Мохаммед Сарво предложил дать этому блюду статус шотландской пищи. Другие источники считают, что блюдо возникло в первых индийских ресторанах в районе Сохо в Лондоне в 1970-х годах. Индийский эксперт по уличной еде из Дели, Рахул Верма, заявил, что блюдо возникло (возможно, случайно с последующей импровизацией) в Пенджабе в течение последних 50 лет.
 |
На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии.
Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.
|
 |
Для улучшения этой статьи желательно?:
|
