Млечник обыкновенный

Млечник обыкновенный
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Порядок: Руссуловые Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Секция: Russulares Вид: Млечник обыкновенный
Международное научное название
Lactarius trivialis (Fr.) Fr., 1838
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   217427 EOL   160391 MB   201199

Мле́чник обыкнове́нный, глады́ш (лат. Lactárius triviális) — вид грибов, включённый в род Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Подобно многим млечникам, считается условно-съедобным грибом.

Описание

Шляпка достигает 8—15 см в диаметре, мясистая, у молодых грибов полушаровидная или выпуклая, затем уплощённая и вдавленная, часто неправильной формы, слизистая. Окраска различных оттенков фиолетово-сиреневого или палево-буроватого, у старых грибов желтовато-сиреневая или розовато-буроватая, концентрические зоны не выражены.

Пластинки нисходящие на ножку, частые, у молодых грибов беловатые, с возрастом становятся палевыми, при повреждении приобретают серо-зелёную окраску от млечного сока.

Ножка до 5—8 см длиной, до 3 см толщины. Гладкая, цилиндрическая, с возрастом полая, окрашена под цвет шляпки, с желтоватым оттенком.

Мякоть белая или слегка кремовая, хрупкая, мягкая. Млечный сок белый, на воздухе становится желтоватым.

Споровый порошок кремового цвета. Споры (7,5)8—10(10,5)×(6,5)7—8 мкм, широкоэллиптические, с высокой бородавчато-хребтовидной орнаментацией.

Сходные виды

• Lactarius hysginus (Fr.) Fr., 1838 — Млечник мясо-красный — отличается тёмно-оранжево-коричневой окраской шляпки, сильным специфическим запахом, а также более выраженными пятнами на ножке.
• Lactarius flexuosus (Pers.) Gray, 1821 — Серушка — отличается менее слизистой шляпкой, более редкими пластинками, а также ватным содержимым ножки.

Экология

Вид широко распространён в Евразии, встречается часто, большими группами, один из самых обычных видов рода. Произрастает как в хвойных, так и в лиственных лесах. Образует микоризу с сосной, елью, берёзой.

Таксономия

Синонимы

• Agaricus trivialis Fr., 1815basionym
• Agaricus utilis Weinm., 1836
• Galorrheus trivialis (Fr.) P.Kumm., 1871
• Lactarius constans (J.E.Lange ex) Romagn., 1980
• Lactarius deflexus Lindblad, 1855
• Lactarius utilis (Weinm.) Fr., 1838
• Lactarius vietus f. constans J.E.Lange, 1940, nom. nud.
• Lactifluus trivialis (Fr.) Kuntze, 1891
• Lactifluus utilis (Weinm.) Kuntze, 1891

Литература

• Шапорова Я. А. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula. — Минск: Белорусская навука, 2007. — С. 131. — 275 с. — ISBN 978-985-08-0814-1.
• Kalamees, K. Riiskad: The genus Lactarius in Estonia. — Tartu, 2011. — P. 1521. — 187 p. — ISBN 978-9985-4-0619-9.