Niederegger

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Магазин и кафе «Niederegger» в Любеке

«J.G. Niederegger GmbH & Co. KG» — всемирно известный производитель марципана и прочих сладостей, расположенный в немецком городе Любек.

«Niederegger» был основан Йоханном Георгом Нидерегерром 1 марта 1806 года в Любеке.[1] Известность фирме принесли их марципановые конфеты, которых насчитывается у неё около 200 сортов. После смерти Нидереггера управление на себя взял его зять и так со временем производство стало семейным бизнесом. К середине XIX века компания достигла своего расцвета и даже поставляла свои товары российскому императору.[2] В 1873 году марципановые конфеты «Niederegger» получили престижную награду на Всемирной выставке в Вене. В 1942 году, во время бомбардировки Любека союзными войсками, кафе было полностью уничтожено, а также были навсегда утеряны архивы компании. Новое реконструированное здание появилось на том же месте в 1948 году. В 2006 году в Любеке прошло празднование 200-летия основания компании «Niederegger».

Марципановые конфеты «Niederegger» классифицируются как 100 % марципан и содержат значительно меньше сахара по сравнению с конфетами из марципана других фирм[источник не указан 892 дня]. В настоящее время в центре Любека расположено кафе «Niederegger», одноимённый магазин сладостей и музей марципана.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. [1] Chocolate Trading Company
  2. [2] The history of the House of Niederegger

Ссылки[править | править вики-текст]