Taittinger

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Винодельческий дом в Реймсе

Taittinger — винодельческий дом шампанских вин, прежде носивший имя Forest-Fourneaux. Предприятие долгое время возглавлял Клод Теттенже (фр. Claude Taittinger) (родился в 1927 году), член консультативного совета Банка Франции. В его диверсифицированную группу компаний входил винодельческий дом шампанских вин Taittinger, управляющая компания Société du Louvre и гостиничная сеть Concorde Hotels & Resorts, лучший представитель которой — знаменитый Hôtel de Crillon — расположен на площади Согласия в Париже, а также винодельческая фирма в Долине Луары Bouvet-Ladubay. В 2005 году этот бизнес был продан американской инвестиционной группе Starwood Capital Group. А спустя год, винодельческий дом был выкуплен обратно.


История[править | править вики-текст]

Возникновение[править | править вики-текст]

В 1734 году Жак Форно (фр. Jacques Fourneaux) открыл торговый дом по продаже вин региона Шампань и вёл свои дела с крупными аббатствами бенедиктинцев, которые в то время владели лучшими виноградниками провинции Шампань. После Первой мировой войны торговый дом разместился в красивом особняке на улице rue de Tambour в Реймсе. В этом особняке в XIII веке жил граф Шампани Тибо IV, названный Трубадуром (1201 — 1253). Согласно легенде, именно он, возвращаясь из Крестового похода, привёз с острова Кипр саженцы лозы, из которых позже появился сорт винограда шардоне. Но эта история не больше чем легенда. Группа исследователей из Калифорнийского университета провела генетический анализ шардоне и установила факт скрещивания сортов пино нуар N и белого гуэ B[1].

Род Тэтэнже происходит из провинции Лотарингия, откуда они, как и многие другие французы, уехали в 1870 году после Франко-прусской войны 1870 года и заключения Франкфуртского мира чтобы сохранить французское подданство. Семья обосновалась в Шампани и занималась виноторговлей.

Покупка винодельческого дома[править | править вики-текст]

В 1932 году, Пьер Теттенже купил у винодельческого дома Forest-Fourneaux шато де ла Маркетри, неподалёку от городка Эперне, где Пьер лежал с сердечным приступом в ходе сражения Первой мировой войны. Еще начиная с XVIII века на виноградниках шато высаживали шардоне и пино нуар. Поначалу эти виноградники возделывались монахом-бенедиктинцем Жаном Ударом, а впоследствии усадьбой владел писатель и философ Жак Казот, казненный на гильотине в 1792 году.

С 1945 по 1960 годы винодельческий дом находился под управлением Франсуа Тэтэнже, третьего сына Пьера, при поддержке двух других братьев — Жана и Клода. В годы его руководства дом Taittinger получил винные подвалы в аббатстве Сен-Никез (фр. Saint-Nicaise), построенные в XIII веке на месте галло-римского мелового карьера, появившегося в IV веке. Франсуа умер в результате несчастного случая и с 1960 по 2005 год винодельческий дом находился под руководством Клода Тэтэнже. Именно в годы его руководства дом Taittinger получил всемирную известность и признание в ряду прочих винодельческих домов региона Шампань.

Продажа и выкуп[править | править вики-текст]

Семья Тэтэнже в июле 2005 года продала винодельческий дом Taittinger и группу компаний Société du Louvre американской инвестиционной компании Starwood. Профессиональное сообщество — виноделы Шампани, виноградари, кооператоры, дистрибуторы, а также постоянные клиенты — полагало, что новые менеджеры станут руководствоваться соображениями краткосрочных доходов, в лучшем случае — среднесрочных, что несовместимо с производством высококачественного шампанского, поскольку для этого требуется время, самоотверженность и, что очень важно, делегирование больших полномочий дегустаторам. К тому же, приход внешних инвесторов в сферу виноделия Шампани мог бы нарушить равновесие в этой отрасли производства.

В конечном итоге, 31 мая 2006 года северо-восточный региональный банк Crédit Agricole, вместе с Пьером-Эммануэлем Тэтэнже, выкупили бизнес обратно за 660 миллионов евро[2]. Винодельческое хозяйство содержит 288,84 гектаров виноградников и запас в 12 - 13 миллионов бутылок на складе. Предметом сделки также стали шато де ла Маркетри и винные подвалы. Группа Starwood оставила за собой отельный бизнес, куда вошли особняки Crillon, Lutetia и Martinez, а также гостиничные сети Campanile и Kyriad

Клод Тэтэнже ушёл на покой в 2006 году после руководства домом Taittinger с 1960 года, а во главе предприятия стал его племянник и сын Жана Тэтэнже - Пьер-Эммануэль Тэтэнже.

Продукция[править | править вики-текст]

Объем продаж дома Taittinger в 2011 году составил 5,3 миллиона бутылок шампанского. Объем экспортных поставок составил 68%. Дом Taittinger стал самым крупным покупателем винограда района Кот де Блан. Объем использования винограда шардоне является отличительной чертой этого винодельческого дома, поскольку множество других домов используют преимущественно сорт пино нуар.

Этикетка бутылки кюве Comtes de Champagne, винтаж 1966 года

Престижные кюве[править | править вики-текст]

  • Comtes de Champagne, специальное кюве «белое из белого» (фр. blanc de blancs), производится в самые лучшие годы. Последние миллезимы: 1990, 1995, 1996, 1998, 1999 и 2000.
  • Les Folies de la Marquetterie, производится исключительно из собственного винограда дома Taittinger и известно своим ароматом персика и абрикоса.
  • Prélude, десертное шампанское.

Винодельческий дом выпускал специальную серию под названием «Taittinger Collection», одиннадцатая бутылка которой была выпущена в 2007 году. Одиннадцатая бутылка была декорирована американским художником Робертом Раушенбергом.

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. H. Ambrosi, E. Dettweiler-Münch, E.H. Rühl, J. Schmid и F. Schumann (1997) Guide des cépages: 300 cépages et leurs vins (Путеводитель по винограду: 300 сортов и вина из них), Изд. Eugen Ulmer, Париж ISBN 978-2-84138-059-6
  2. Сообщение о сделке

Ссылки[править | править вики-текст]