Авелланский орех

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Авелланский орех
Авелланский орех
Авелланский орех
Научная классификация
промежуточные ранги
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Род:
Гевуина
Международное научное название
Gevuina Molina
Единственный вид
Gevuina avellana Molina — Авелланский орех

Авелла́нский оре́х, или чили́йская лещи́на, или чили́йский лесно́й оре́х, или Гевуи́на авелла́нская (лат. Gevuina avellana)  — растение семейства Протейные, единственный вид рода Гевуи́на, произрастающее в Чили и Аргентине на высотах до 700 м над уровнем моря, между 35 и 44 градусами южной широты.

Биологическое описание[править | править код]

Gevuina avellana — вечнозелёное дерево высотой до 20 м. Листья сложные ярко-зелёные, зазубренные по краям. Цветки беловатые, двуполые, свисают длинным соцветием.

Использование[править | править код]

Семена плодов употребляются в пищу сырыми или поджаренными. Они содержат 12 % белков, 49 % жиров, 24 % углеводов, также богаты бета-каротином и витамином E. Масло семян используется в фармацевтической промышленности для получения солнцезащитных кремов.

Фотографии[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

Ссылки[править | править код]