Агэмоти
Агэмоти | |
---|---|
揚げ餅 | |
![]() Агэмоти, приправленный ситими | |
Тип блюда | десерт |
Происхождение | |
Страна | |
Компоненты | |
Основные | моти |
Входит в национальные кухни | |
Японская кухня |
Агэмоти (яп. 揚げ餅) — это популярная закуска японской кухни, которую готовят из жареного моти (вид клейкого рисового теста из риса сорта мотигомэ). Сухой моти нарезают небольшими кусочками, примерно по 1 см, и обжаривают во фритюре. Затем кусочки разбухают. Обычно его едят слегка подсоленным, но также готовят различные варианты с различными вкусами, например, ситими агемоти, которое представляет собой блюдо, посыпанное приправой ситими. Агемоти можно купить на большей части территории Японии, и оно также является обычной домашней закуской.[1][2]
Примечания
[править | править код]- ↑ Agemochi . OkFoods. Дата обращения: 16 октября 2024. Архивировано 29 июня 2022 года.
- ↑ Agemochi . Hiroko’s Kitchen. Дата обращения: 16 октября 2024. Архивировано 19 марта 2022 года.