Айриш Мист

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ликёр
Irish Mist (Айриш мист)
Страна происхождения  Ирландия
Год основания 1947
Крепость 35 %
Тип Ликёр
Производитель Irish Mist Liqueur Company Ltd
Сайт www.irishmist.com

Айриш Мист (англ. Irish Mist — «ирландский туман») — ликёр премиум-класса, производимый на основе виски Tullamore Dew в Дублине, в Ирландии. В современной версии этот ликёр стали производить в 1947 году в винокурне Тулламор (ирл. Tulach Mhor, англ. Tullamore) в графстве Оффали (ирл. Uíbh Fhailí, англ. Offaly). Ликёр имеет приятный, нетерпкий, необыкновенно богатый, сладкий вкус и нежнейший аромат. Для приготовления этого ликёра используют два вида мёда — клеверный и вересковый, а также специальный экстракт из трав.

История[править | править код]

Считается, что подобный напиток употребляли в Ирландии ещё в V века н. э., и легенда гласит, что этот напиток называли «Вересковый мёд». Секрет этого напитка был утерян в конце XVII века во время великого исхода ирландского дворянства в Европу. Совершенно случайно в одном из старинных манускриптов был обнаружен древний рецепт, и в середине XX века на основе найденного рецепта был создан ликёр Айриш Мист.

Ссылки[править | править код]