Американо (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Американо
Americano cocktail at Nightwood Restaurant.jpg
Тип:

коктейль

Происхождение:

Италия

Год:

1860-е

Цвет:

красный

Сайт:

iba-world.com/iba-cocktails/

Commons-logo.svg Аудио, фото, видео на Викискладе

«Американо» (итал. Americano) — алкогольный коктейль-аперитив на основе красного вермута и кампари. Данный коктейль придумал бармен Гаспар Кампари в 1860-х годах. Изначально он назывался «Милан-Торино», так как его ингредиенты были из Милана (биттер «Кампари») и из Турина (красный вермут «Punt e Mes»). В качестве гарнира — цедра лимона и половинка дольки апельсина. Согласно слухам, в 1900 году Гаспар заметил у себя в баре группу американцев, радостно распивающих его коктейль. Дабы показать своё радушие и доброжелательность, бармен дал коктейлю новое название «Американо». Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[1].

Американо был первым коктейлем, который заказал супершпион Джеймс Бонд в первой книге Яна Флеминга[2].

Рецепт[править | править вики-текст]

Ингредиенты:

Положить 4-5 кубиков льда в бокал. Добавить красный сладкий вермут и кампари, а с верху по вкусу долить содовую. Перемешать и украсить бокал долькой лимона или апельсина. Рекомендуется подавать в бокале «олд фешен»[3].

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Проверено 4 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
  2. Fleming, Ian. «From a View to a Kill» in The Complete James Bond Short Stories. New York, 2004.
  3. Коктейль «Американо» (Americano)

Ссылки[править | править вики-текст]